morotaの日記

例の寿司屋に、鮎の炊きこみご飯を作ってくださいと事前にお願いして、食べにいった。
めっちゃうまかった。
他に、大間のまぐろも食べた。前回よりは、脂がのってきていた。今後も楽しみだ。
最後に、「ねぎとろのサンドイッチ、食べる？」と聞かれ、いただくことにした。
ねぎとろサンドイッチの作り方：

1. 食パンを軽く焼く。


2. わさびを塗る


3. ねぎとろにマヨネーズをまぜたものをはさむ。


4. できあがり。

あと、今回新発見だったのは、あなごをポン酢やすだちで食べてんもうまいこと。

食べてきた。
まだそんな、脂はのってないです、とろも赤身も。
それよりか驚いたのは、まぐろののどの部分を焼いたもの。すごく脂が出るんだが、食べてみるとやわらかくてうまい。
あと「しんこ」。コハダの子供なのだが、まったくコハダのくせがない。ちょっと大きめのと食べくらべさせてもらったが、小さい方がやはりおいしいね。
次回はkazfulが月末に行くという情報を入手したので、我々はそのおこぼれを狙う算段だ。

回転なのに全然回ってないすし屋。
うにいくら丼と、旬のいわし、ほたて(生、焼)、ほっけなどを食べた。
回転にしてはおいしい。

味：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★★☆
雰囲気：★★★★☆

新村活魚　回転すし新村
Address:北海道函館市大手町22-2　函館朝市内
TEL:0138-27-7885
営業時間:09:30～21:30,冬場10:00～20:00
定休日:無休
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.43.42.6N41.46.8.7&ZM=9

今回はGuecarとhomyを連れていった。
予約時にkazfulの名前は出さなかったのだが、なんとなく感じてくれていたらしい。
まったくkazful様様だ。
今回は、Guecarらがビール、日本酒、焼酎を持ち込んだ。kazfulはそんあんことしてなかったらしく、「初めて」と言われる。
今回のネタ
本マグロの刺身(青森産。かなり肉っぽい。後で比べさせてもらったバチマグロとはかなり違う)
ホッキ貝(今旬らしい)

イカ
カンパチ(うまい！)
シマアジ(同上！)
アユ(刺身は初めてだ。独特の味がついている。結構クセになる)
穴子
マグロ(握り)
鯛の子供(なんてったっけ？)
マテ貝(管が2本なのが本物だそう)
ネギトロ(その場で調理！)
本マグロ(握り)
20個ほどいただいて、今回も格安でいただきました。

日吉の麻雀の帰り、ぐるめ亭に行ったらありえないぐらい並んでいたので、代わりに入ったお店。
1Fがすしで2Fが居酒屋。1Fの方に入ってすしや焼き魚を頼む。
味はそこそこおいしいです。

寿司：★★★☆☆
魚：★★★☆☆
酒：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
雰囲気：★★★☆☆
総合：60

海鮮喰処 すし 縁
Address:神奈川県横浜市港北区箕輪町1-18-8
TEL:045-564-4888
営業時間:月～土　17:00～23:30,日・祝　17:00～23:00
定休日:不定休　
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.56.7N35.32.46.6&ZM=9

まずは採点から。

ネタの新鮮さ：★★★★★
うまさ：★★★★★
量：★★★★★
価格：★★★★★
サービス：★★★★★
総合：100点

最高です。でもうまいネタを、安くサービス満点で食べられるのには理由があります。その理由はネットで明かす訳にはいかないので、行きたい人は直接私に吊れていってもらってください。
とりあえず、今日私は寿司に対する価値観が変わりました。今まで食べてたのはなんだったのだ、そんか感じです。もうしばらく、回転すしとか行けないかも。

今日食べたネタはこんなラインナップ。(全部2貫ずつ)
玉子
赤貝
とり貝
あわび
すみいか
げそ
鯛
しまあじ
まぐろ(玄海灘)
まぐろ(玄海灘)
鉄火
のれそれ

これだけ食べて、5千円です。新鮮だし、おなかいっぱいです。どお？

千葉出張のおり、回転寿司未踏の「銚子丸」に行っておこうと思い、駅前店へ。
はまち、えび、中トロなどを食べる。値段はあまり安くない印象。高くはないが安くもない。
うまかったが、平日の昼食なのに1700円もかかってしまった。
ちなみに昼、汁ものはおまけで出ます。

味：★★★★☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
サービス：★★★☆☆
総合：★★★★☆

すし銚子丸 千葉駅前店

Address:千葉市中央区富士見町2-25-1
TEL:043-202-7400
営業時間：11:00-23:00
定休日：なし（07年1/1（祝）は休み）
http://www.choushimaru.co.jp/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.7.8.8N35.36.28.6&ZM=12

Guecar,homyとで2回目の来訪。
前回同じメンツで行った時は、その量の多さにものの30分も保たなかった。
その反省に立ち、今回は少しずつ賞味することにし、作戦を練る。
まずはコハダ、中トロ、うに、ひらめ、(あじ⇒)いわし、穴子を注文。


堪能した後、しばらくして第2派。車えび、小星(貝柱)、子持ちこんぶ。

どれもおいしい。ネタもでかい。このあたりが限界です。結局、1時間足らずで退散…
最後に厚焼き玉子とおすましをサービスでいただきました。げっぷ。

味：★★★★★
量：★★★★★
価格：★★★☆☆
サービス：★★★★★
総合：★★★★★

春日寿司
Address:川崎市中原区新丸子東2-897
Tel:044-422-2825
営業時間：11:30-14:00,　17:00-22:00
定休日:月曜日
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.39.57.9N35.34.30.9&ZM=9

やまとでは初めての来店になる木更津店。食べたのはえび、秋刀魚、はまち、あじ、さわらの炙り(380)、生ばち鮪中とろ(250)、穴子一本握り(380)、ミンククジラ(480)。中とろは身が厚く、中とろにしてはややあっさりめ。クジラは高いね。が、肉は上質。あなごはやわらかい。最後のさざえの写真は私が食べたんじゃないけど、でかい貝なので撮っておいた。

スーパー回転寿司 やまと 木更津店
Address:木更津市中央３－９－８
Tel:0438-25-2269　
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.55.17.6N35.22.52.1&ZM=9

ひさびさに平塚のすし兵衛に行った。5時10分に行ったが駐車場は既に満杯で、砂利の駐車場に回らされる始末。連休効果か。中でも5組ほど待たされた。

↑シマアジ。身が厚く、うまい。

↑中トロ。

↑真ゴチ。白身だが意外と固くコリコリした食感。

↑白えび。非常に甘い。

↑穴子。暖かく、やわらかい食感。

JFE跡地にできたハーバーシティ蘇我の一角にある総合商業施設の中の、北海道直送のいろいろな市場の一角の回転寿司。市場自体がややさびしく、微妙な感じ。ややいやな予感はしたのだが、回転寿司の方もいろんな意味で微妙。注文しても忘れられたり、呼んでもこなかったり。ネタの方もさほど感動はなし。

食べたもの
あじ
赤身
はまち
サーモン
えび
中トロ
あさり汁

ぶり：冷凍ぽくない。高いがそれなりにうまい。
ジャンボ穴子：ジャンボ。
生サバ：あまりサバっぽくない。おいしいです。
金目鯛：やわらかい。
鮭の中落ち
名前を忘れた魚：まあまあ。
ということで、今までの回転の中ではネタが結構いい印象。

横浜市旭区上白根2-61-5
tel:045-955-5543
http://www.echocom.co.jp/tenpo/tenpoinfo.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.32.19.8N35.29.32.0&ZM=9

横浜駅西口、ビッグカメラパソコン館の通りにある。
5時40分ごろいったらすでに満席で待ちが6人ほど。なんだ、繁盛してんじゃん。
握ってるのはカウンターの二人と奥の一人のおじさん。人が多いわりには鮪とかあんまり回ってない。鮪は大きく厚めでおいしい。ご飯は小さめ。はまちは冷たくてやや固め。えびはしばらくまわってたからかやや乾燥気味。あじと（たぶん）さばは新鮮。
あら汁はしっかりしすぎてあまりあらという感じがしない。
最後に大トロ１貫を食す。大変満足。

神奈川県横浜市西区南幸１丁目９－４
045-312-3640
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.21.4N35.27.44.7&ZM=9

神奈川にチェーン展開している店らしい。川崎や横浜にもあるので、別に遠出する意味もなかったのだが、それじゃつまんないんで藤沢に行ってみた。
中原街道から大和に向かう交差点を左折してしばらく行って、藤沢市に入ってすぐの左側に店はあった。まだ5時だというのに結構客が入っている。そしてレーンが長い。
大トロ、しまあじ、ぶり、とろサーモン、炙り穴子、ボイルえび、ねぎとろ、生のりのみそ汁を食す。どのネタもそこそこいける。ごはんはちょい固め？
5時半になったらもう家族連れが大行列していた。これは土地柄か。

ぐるめ亭　藤沢長後店
藤沢市長後949-1
0466-41-3887
http://www.gurume-tei.com/shop.shtml
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.28.21.1N35.24.57.6&ZM=9

埼玉の回転すしといえばがってんらしい。注文したときに店員が「がってん承知」というのが特徴らしい。まあそれが聞きたいわけでもないのだが、うまいという評判なので行ってみた。時間は5時ちょっと前なので、客が他に2人ぐらいしかいない。当然まわってないので、ばんばん注文せざるをえない。まぐろを食べてみたが、解凍したてなのかやや冷たい以外は、ネタも大きく、そこそこいける。そのほかねぎとろ、旬さば、かんぱち、えんがわ、穴子、車エビ(ボイル）などを食べたがどれもうまかった。食べ終わる頃（5:30）には結構人が入ってきてた。

がってん寿司　大宮南中野店
埼玉県さいたま市見沼区南中野808
048-688-3006
http://www.gatten.co.jp/contents/gatten/gatten_tenpo.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.39.59.0N35.54.23.7&ZM=9