ラーメンの最近のブログ記事

一度行こうと思っていた蒙古タンメン中本に行ってきた。丁度昼どきだったので、結構並ぶ。
五目蒙古タンメンと定食(マーボー豆腐と小ライス)を注文。
結論から言うと、定食はいらんかった。
ラーメンは...あんかけって言うの？タンタンメンとしたは、ニュータンタンメンタイプの辛さで、あまり好きなタイプではない。麺はあまり目立たず、肉や野菜に混じって麺を食べている感じ。かといって増やしてしまうとそれはそれで厳しそうだし。食べているうちに調子悪くなってしまい。スープは大部残した。体調のせいかもしれないが...

蒙古タンメン中本 新宿店
東京都新宿区西新宿7-8-11　美笠ビルB1Ｆ 　
TEL 03-3363-3321
営業時間：日〜木：10：00～午前0：00　　金・土：午前10：00～午前2：30
定休日：無休
URL：http://www.moukotanmen-nakamoto.com/index.html

東京都新宿区西新宿7-8-11

目黒でつけ麺2回目。ここは新潟のラーメン屋だそうだが、つけ麺は六厘舍インスパイア系のような超濃厚なつけ汁。流行ってるね。麺も、なんか六厘舍っぽい灰色がかった麺。ただし太さはそれほどでもない。食べやすかったが、体調のせいか若干重めに感じた。今度はラーメンを試してみたい気がする。

濃厚中華そば・つけ麺なおじ
東京都目黒区目黒1-6-15
TEL：03-3779-9199
営業時間：　11:00～スープ切れ終了
定休日：無休

東京都目黒区目黒1-6-15

油そばの本場、武蔵野... に近づくべく、今回は吉祥寺で油そば。
油そば大盛を注文。出てきたのはトッピングがやや寂しい感じ。メニューろくに見てなかったけど、いろいろつけた方がよかったのかな。その代わり、刻んだ玉葱が麺は中太、タレも見かけほど濃い感じではなく、やさしい感じ。ただ、魚粉が結構かかってるけど、これはなくてもいいかなあ。

麺屋 旅人の木
武蔵野市吉祥寺本町3-23-9
営業時間：月～金12:00～15:00 17:00 ～19:30 土日祝12:00～15:00 17:00 ～20:30

武蔵野市吉祥寺本町3-23-9

六厘舍インスパイア系？の濃厚つけ汁のつけ麺。
特製つけ麺大盛を注文。
麺は、極太まではいかない、中くらいの太さ。つけ汁はとても濃厚で、かつ魚粉の香りがやや強め。悪くはない、というか結構好きです。

馳走麺 狸穴
豊島区東池袋1-32-2 小川ビル　1F
TEL：03-3982-4055
営業時間：11:00～15:00 17:00～21:00

目黒権之助坂にはラーメン屋がひしめく。そんな中でもこの店はわりと人気らしく、たくさんの客が入っている。とみて入ってみた。
つけ麺を注文。麺はなんか、やきそばを太くしたようなぼそぼそのちじれ麺。わりと好み。デフォルトのスープは醤油だったが、塩もあるようだ。トッピングでチャーシューを追加してかつ大盛にしたが量多すぎた。どちらも不要。

づゅる麺池田
東京都目黒区目黒1-6-12
TEL：03-5740-6554

東京都目黒区目黒1-6-12

中目黒のつけ麺中心の店。一度行きたいと思っていた。マル特つけめんを注文。
告白しよう。私はそんなにゆずが好きではない。そんな私にとって、ゆずの香りたっぷりのつけ汁は微妙。麺はおいしいと思うのだが、すべてがゆずモードになってしまっている感じ。他のスープもあるみたいなので、今度は他のを試してみようかな。

三ツ矢堂製麺 中目黒店
目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル　１Ｆ
TEL：03-3715-0079
営業時間：11:30～翌2:00
定休日：年末年始

目黒区上目黒3-3-9

去年の話だけど、たまたま時間があったので、川崎で話題のつけ麺屋に行ってきた。
この店、川崎駅からずいぶん離れたところにあって、この日は駅からバスで行った。
店は昔は普通のラーメン屋だったとこを改装したような(本当かどうかは知らないいけど)雰囲気。特製つけ麺(大盛)を購入。

麺は太めで私の好みなんだけど、スープが...六厘舍のような粘度の高いドロドロタイプの豚骨魚介なんですけどね。理由はよく分からないのだが、ちょっと好みじゃないかなあ。
量が多くて最後の方はややもてあましてしまった。

つけめん 玉
川崎市川崎区追分町6-12
TEL；044-366-3155
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00
定休日：日曜

川崎市川崎区追分町6-12

秋葉原にあるラーメン屋。ごま辛つけ麺を注文。スープがうまい。とんこつ？なのかな。辛さが調整可能。3辛にしてみたが、ちょっと辛い。麺は普通だが、それでいいのかも。

とんこつらーめん だるまのめ 秋葉原店
東京都千代田区外神田1-9-8 木村ビル　
TEL：03-3253-2070
営業時間：月～土：10：00～23：00 日曜10：00～22：00
URL：http://usingroup.jp/darumanome/index.html

東京都千代田区外神田1-9-8

油そば専門店 、あぶら～亭。あぶら～亭で初めて、チャーシューあぶら～麺にしてみた。
すごいチャーシュー!ぶ厚くて、うまい。満足。

あぶら～亭本店
東京都杉並区下高井戸1-22-9
TEL：03-3302-2266
営業時間： 11：00～4：00　
定休日：無休
URL：http://aburatei.com/

東京都杉並区下高井戸1-22-9

先日、休日なのに仕事で、極太つけ麺を食べに麺バカ息子徹に行った。11:20。開店すぎのはずなのに、たった今開店した風情。しかも、めちゃ並んでる。なにこれ？と思い食券を買いに行ったら、なんと、メニューが1種類しかない。豚醤油麺？あー、と思いあたる。これは普通の店がお休みの時に、店主の趣味で出す別形態の店。二郎インスパイアなのが多い。30分ほど待ってようやく店内。それから更に5分待って着席。ようやく来たラーメン。
確かに二郎系。野菜は普通でニンニクを入れてもらった。スープが甘い!これは背脂のうぇいだろう。麺は、いつもの極太な麺はどこえやら、二郎にしてはやや細め(普通に比べたら太いが)。ゴロゴロしている豚が、いつもの豚っぽくなかなかうまい。
完食。うまい。のだが、いつものつけ麺の方が好きかな。

１０６
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15
TEL：045-306-8566
営業時間：木曜18:00～21:30（100食限定）
※この日は祝日だからか、昼営業してました。

神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15

2009年9月。
ちょーひさびさの、多賀野。
ごまの辛いそば。
ひさびさに食べたがうまい。中華風ではないが、どこかストレートでやさしいごまの辛さ。うまい

多賀野
東京都品川区中延２-１５-１０
TEL：03-3787-2100
営業時間：11：30～14：30 18：00～20：00 日曜11：30～14：30
定休日：火曜、第二火曜の次の水曜

URL：http://www.geocities.jp/taganoya/

東京都品川区中延２-１５-１０

うー、すごくおいしかったという記憶はあまりなし。何がはまらないかな、スープかな。

せたが屋 京急鶴見店
横浜市鶴見区鶴見中央１-30-22
TEL：045-502-6589
営業時間： 8:00～10:30, 11:00～23:00
定休日：なし
URL：http://www.setaga-ya.com/shop/tsurumi.html

横浜市鶴見区鶴見中央１-30-22

結構評判いいので行ってみた。
二郎ラーメンはそんなに好きではない。ここは、二郎のまん前にできた二郎インスパイア系。
挑戦的だね。この日は、二郎が休みだからか、4、5人外に並んでる。
どうせ量多いからと、普通のラーメン(小)を注文。
ここのオプションは、ニンニク、野菜マシ、アブラ、カラメ、辛玉らしい。私は野菜マシと辛めを注文。

思っていたよりは、量多くないかな。ラーメンの硬さ、スープの漉さ丁度いい。肉も柔らかい。これはうまい部類のインスパイア系だ。

用心棒
東京都千代田区神田神保町2-2-21
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00 土・祝日11:00～16:00
定休日：日曜

東京都千代田区神田神保町2-2-21

私は濃厚つけ麺が好きなんだ、と再確認させる一杯。
なんか前通った時は並んでいたので警戒していたが、12時より前に行ったら大丈夫だった。
塩つけ麺の食券購入。中盛までは無料ということで中盛に。

スープが塩なのにかなり粘度高い。それがややパサパサの麺にぴったりマッチ。
これは好みです。量も満足。

麺屋33
東京都千代田区神田神保町1-44 竹本ビル1階
TEL：03-3259-5135
営業時間：11:00～ 17:00～

東京都千代田区神田神保町1-44

先日クリニックの前にここで炭水化物補給。
休みだったので、ついに油そば本拠地、小金井へ。
一平ソバは、ぐるなびでクーポンで麺1ランクアップのクーポンやってます。それを使って、一平ソバの中→大にランクアップし、更にトッピングでキムチとチャーシューを追加。

麺だけど、固すぎず、ほどよい柔らかさ。太すぎでもない。タレは、醤油ベース。このままでもいいけど、辣油をまわすと旨みアップ。チャーシュー。肉厚に切ってあって、崩れず、かといって固すぎず、ほどよいプリプリ感。麺といい、この「ほどよい」感じが、ジャンクでなく上品な印象にさせている。なので、卓上にマヨネーズもあるけど。私はマヨネーズまではやらなくてもいいと思った。
量は、大盛で丁度いいぐらい。
おいしかったのでまた使いたい。

一平ソバ
東京都小金井市梶野町3-17-12
TEL：0422-88-8888
営業時間：月～金　11:00～21:00 土11:00～20:30
定休日：日曜　
URL：http://r.gnavi.co.jp/a037800/

東京都小金井市梶野町3-17-12

前から興味があったので昼に用事があった際に行ってみた。
店の入口に券売機がある。つけ麺などのメニューもあるようだが、この日は「脂そば」しか売ってなかった。並500円。これにキムチ玉子と大盛にしても700円。安い。
カウンターとテーブル席があるが、店には二人しか店員がいないので、カウンターのみの運用になっていた。少し待ってから着席。器が、写真のようにココットのでかいのになっている。

まず麺だが、現状の油そばの主流である、太麺ではない、中細麺。しかもかなり柔らかい。それに、なんとデフォルトではつけ麺のように冷やしてある状態で、あつもりにするには「あつもり」とコールしなければならない。私はそのままで食べた。タレは、醤油と背脂がベース。相当脂っこい。更にこれににんにくのトッピングがつく。(断ることもできる)。その他の具は、バラの肉とメンマ。少し野菜が欲しいところ。
テーブルの上には脂そば用の醤油タレと、酢、それに特製ラー油のようなものがついている。少しまぶすと、結構辛い。大盛でなくてもそれなりに量がある。肝心の味だが、脂っこいのは確かだが麺の冷たさで多少中和されて、食べやすくなっている気がする。これはこれでありな食べ物じゃないかな。キムチ玉子は別になくてもよかった。

元祖脂そば 背脂醤油 のあ
東京都千代田区神田神保町1-6 樋谷ビル3F
TEL：03-5281-2929
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜LO 21:30
定休日：不定休
URL：http://noakichi29.jugem.jp/

東京都千代田区神田神保町1-6

講義が中途半端な時間だったので、先に軽く食べておこうと思い、北かまへ初めて行ってみた。

得のせつけそば普通(1000円)。
麺は中太ストレート。弾力があり、好みのタイプ。ちょっとボサボサしてる感じだが、つけて食べるのであまり問題じゃない。
スープはなんと泡立ってる！中は濃いブラウンの豚骨魚介。魚粉の印象がかなり強い。
うまいのだがややしょっぱいか。

具はチャーシュー、 ネギ メンマ、半熟卵。 固めでちょっと炙ってスライスしたチャーシューが5枚。食べではある。香りが楽しめる。ネギはどうでもいいかなあ。メンマと卵はグッド。 全体の量は私には十分。軽く食べるつもりがお腹いっぱい。というか、少々気持ち悪くなってしまった。体調のせいだということにしておこう。

つけそば屋 北かま 神保町店
東京都千代田区神田神保町1-24
TEL：03-3233-8810
営業時間：月～金11:30～20:00 土11:30～19:00
定休日：日曜

東京都千代田区神田神保町1-24

桜上水駅すぐそばに、いつのまにかできたつけ麺やさん、でいいのかな。
煮魚つけ麺を注文。

んー、麺はわりと太めだけど多少やわらかめ？つけ汁は魚介だけど、やや特徴に欠けるか。食べてて変化がないとちょいつらい。

麺屋 錦堂
東京都世田谷区桜上水4-15-16 三津元ビル1F
TEL：03-3304-1910
営業時間：11:00〜24:45、土日祝11:00〜22:45
定休日：無休

東京都世田谷区桜上水4-15-16

外伝つけそばを注文。
豚の角煮と温泉卵がついてくる。結構ボリュームあり。
角煮がおいしい。麺、スープはまあまあ。

東京都渋谷区道玄坂2-8-5
TEL：03-3780-8634
営業時間：11:30 - 21:30頃（売切終了）
定休日：無休

東京都渋谷区道玄坂2-8-5

以前この店は大崎にあって、その間に行きたかったのだが、営業時間が夜だけなので行けずにいるうちに、いつのにか埼玉に移転してしまっていた。今回の遠征がいい機会だったので行ってきた。
ここは二郎系だが、まぜそば(油そば)が有名な店。なので当然まぜそばを大で注文。
二郎みたいにトッピングを聞かれる。ここはニンニクにしておいた。
隣で出ているラーメンの量の多さにびびったが、出てきたのがこれ。

スープがないので食べられそう。なんか、そばの他にベビースターラーメンみたいのがのってる。あとマヨネーズも。
名は体を表す、まさにジャンク、B級の王道のような食べ物。
食べてみる。麺は固めで好み。味は濃厚だなあ。しかも、辛味もついているようだ。ジャンクジャンク。
かなりうまかった。二郎横浜の汁なしと比べても甲乙つけがたい。横浜がやや上かな？
ジャンクガレッジ
埼玉県さいたま市見沼区東大宮l4-47-4
営業時間：11:30-15:00 18:00-24:00
定休日：火曜日
URL：http://junk-garage.net/

埼玉県さいたま市見沼区東大宮l4-47-4

歌舞伎座から銀座に行く途中にあるつけ麺屋。
前から気になってたので入ってみる。
スープは醤油などもあるがごまで、辛いのにする。
つけあわせでシューマイ。
麺は店の掲示通りモチモチした感じ。スープは...まあまあ。ちょい辛いか。
シューマイはおいしいです。

たれ蔵
東京都中央区銀座4-10-10 ＧＭビル　１Ｆ
TEL：03-3542-4158
営業時間：11:00～翌4:00
定休日：無休

東京都中央区銀座4-10-10

富山出張があったので、噂の富山ブラックを食べてきた。
ブラックで有名らしい、大喜という店の、しかも駅前ではなく本店。
ラーメン(中華そば)は、小、大、特大の3種類。小が普通のラーメンらしいので、小を注文。

量的にはもう少しあってもよかったかな。味は...噂通り、とにかくしょっぱい。麺は固めなので好みだけど、ここまで濃くしなくても...という気がする。これが雪国仕様なのか。同じ濃いのでも、燕の背脂ラーメンの方が好みかも。チャーシューゴロゴロしてるのは、味がしみていていいけど。

西町大喜 本店
富山県富山市太田口通り1-1-7
TEL：076-423-0502
営業時間：土曜：11:00～20:50、それ以外11:00～19:50
定休日：水曜(祝日の場合は翌日)

富山県富山市太田口通り1-1-7

秋葉原にあるつけ麺中心の店。
つけ麺を注文。

麺は中太、スープは豚骨魚介。普通にまとまっていて、逆に印象が薄いような...おいしいんですけど、これといって突出したものもなく、それはそれでいいことなのかも。

つけめん専門店 一歩
東京都千代田区外神田3-8-7
TEL：03-3256-0600
営業時間：11:00～21:00スープなくなり次第終了
定休日：火曜

東京都千代田区外神田3-8-7

田無でフットサルした時にユニフォームを忘れてった...
ので、とりに行った後、府中に向かう途中、武蔵境駅近くのラーメン屋で夕食。
「全部入り」にしようと思ったら、なぜか売り切れてたので、ラーメンに味玉トッピングとチャーシューご飯を注文。

ここは、家系じゃないが、醤油豚骨系。しかも、かなり濃厚。これにめちゃ固い中太麺。好みの要素は揃ってるが...味はまあまあ？具にキャベツが入ってるが、私はラーメンのトッピングとしてキャベツはあまり好きじゃない。そのキャベツの上に特製の鰹エキスが載っていて、これを混ぜると魚介が強まる仕組み。

炙りチャーシューご飯はチャーシューが柔らかめでうまい。(ラーメンのチャーシューも柔らかい)
が、ちょっと油っこいかな？

きら星
東京都武蔵野市境南町3-11-13
TEL：042-230-0233
営業時間：11:30〜21:00 （スープがなくなり次第閉店
定休日：木曜

東京都武蔵野市境南町3-11-13

神保町で打ち合わせをした時に、地元勤めの方と行った店。結構新しいっぽく、行列とまではいかないがわりと人が入っている。家系のラーメンらしい。ラーメンと、やけに安い値段でキャベツ、チャーシュー、明太ごはんがセットになったのでそれを頼む。量的には結構あるけど、味は...普通、かなあ。まあ私が家系があまり好きでないせいかも。この辺では家系は希少価値があるのかなあ。

麺祥来
東京都千代田区神田神保町1-17-3
TEL：03-5283-6655
営業時間：11:00～22:00
定休日：日曜

東京都千代田区神田神保町1-17-3

特製つけ麺(中盛)を注文。
とんこつ魚介系。家系に近い味。うーむ、あまり好みのタイプのスープではないかも。
写真撮ったんですが、失われてしまいました。

天神屋
東京都千代田区神田佐久間町３－２８
TEL：０３－３８６１－０９５１
営業時間 月～金 11:30～21:00、土11:30～15:00

東京都千代田区神田佐久間町３－２８

海浜幕張駅そばのつけ麺の店。
つけ麺の店でつけ麺と餃子を注文しました。

なんと言いますか、「つけ麺大王」ですね。「元祖大王」というのはそういう意味か。
ずいぶん久々にこういうつけ麺を食べた気がする。

餃子は大きめで、まあまあ。

元祖大王SL
千葉県千葉市美浜区ひび野2-110
TEL：043-271-8781
営業時間：11:00～24:00

千葉県千葉市美浜区ひび野2-110

最近、私のブログがラーメンばかりでつまらないと、同僚の方に言われ...
しかし、ネタがストックされてるので、いかせていただきます...
調布のラーメン開拓シリーズ。汁なし担々麺があると聞き、注文。
ここでは「おらんくそば」と言うらしい。
麺は中華屋によくある普通のちぢれ麺、トッピングも。が、なぜかうまい。
後日、油そばを食べてみたが、麺は同様の感じで、あまり印象に残らない感じだったので、おらんくそばがうまいんだろうなあ。

そらまめ拉麺本舗

東京都調布市布田1-43-3
TEL：0424-83-9686
営業時間：11:00〜1:00
定休日：無休

東京都調布市布田1-43-3

調布にあるラーメン、つけ麺屋さん。府中に本店があるらしい。
辛味つけ麺と餃子を注文。
辛さは広島みたいに辛すぎず、ほどよい感じで。麺は普通かなあ。
次はラーメンを食べてみてもいいかもしれない。
餃子は粒がでかく、食べがいがある。

らいおん 調布店
東京都調布市布田1-36-10
電話番号 0424-81-0601
営業時間 11:00〜22:30
定休日 不定

東京都調布市布田1-36-10

池袋北口にあるつけ麺屋。以前、前を通りかかってちょっと気になっていたが、池袋に行く機会があった(平日昼)ので寄ってみた。
12時まわったぐらいだったが、店の中に行列が出来ている状態。予備知識がないので、ごまつけ麺の中盛を注文。

麺は太めですね。ごまは...ごまですねえ。基本ごまベースが好きなので、おいしいと思います。
まわりは味噌つけ麺の注文が多かったかなあ。味噌つけ麺も今度、食べてみるかな。

つけ麺屋 のぶなが 北口店
東京都豊島区西池袋1-42-8
ＴＥＬ：03-3984-1887
営業時間：11:30〜23:00
定休日：無休

東京都豊島区西池袋1-42-8

「あおしま」と読む。
調布と布田の間くらいにあるラーメン屋。
つけ麺は塩と醤油と選べる、敢えて塩を選択。
うーむ、なんというか、薄い。薄いというより、ただしょっぱいだけに感じてしまう。
つけ合わせに柚子こしょうを出してくれるのだが、それは味を他にそらしているだけで、本来の味がなあ。麺の方は細さ、固さともにいたって普通。

藍嶌
東京都調布市布田2-24-3
営業時間：11:00〜14:00/17:00〜20:00
定休日：火曜

東京都調布市布田2-24-3

久々の来訪。行ってみたら、以前駅前すぐにあった店が、出て右手奥の方に移転していた。
ここも「麺バカ息子徹」みたいに、超濃厚のつけ麺があったので頼んでみる。

これもスープはめちゃ、ドロドロ。うまいなあ。あびすけの麺もわりと太めなので合ってるかも。
スープは少し残ったが、これでスープ割りするのもなんだかもったいないのでやめておく。
あびすけには他にカレーつけ麺もやってるようだ。今度試してみるかな。

つけめん あびすけ 日吉店
横浜市港北区日吉2-1-8
TEL：045-564-1619
営業時間：11:00〜1:00頃
定休日：無休

横浜市港北区日吉2-1-8

シティボーイズの後に近くのラーメン屋へ。
昼間は嗟哉という別の店をやっていて、夜は二郎インスパイアみたいな形態の店に変わるらしい。
行ってみたら雨というのに外に3、4人並んでいた。
並んだらすぐ入れた。
汁なし偽郎油そばを注文。

うん、これはうまい。何よりもタレが、しょっぱすぎず、ほどよい味。
麺も私好み。
横浜関内二郎のインパクトには劣るかもしれないが、これはこれで十分おいしい。
つけ麺や他のメニュー(昼のも)も食べてみたいな。

ポークヌードル内藤
東京都渋谷区本町2-4-3
TEL：03-3375-8117
営業時間：20:30〜23:00
定休日：金・土・日（水・木は不定休あり）

東京都渋谷区本町2-4-3

登場は2回目かな。今回は、この前行った時に気になったメニュー「超濃厚つけめん」をチョイス。
これが～確かに、この濃厚かつ粘度の高いつけ汁は極太麺によく絡んで、うまいよ。今までのつけ麺もうまかったが、これはまた別の境地。問題といえば、大盛りにすると若干スープの残りが心配になることぐらい。

ラーメン厨房 麺バカ息子 徹
横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15 八橋ビル　１Ｆ
TEL：045-306-8566
営業時間：月～土11:00～15:00/18:00～売切れ次第閉店 日・祝11:00～売切れ次第閉店
定休日：木曜

横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15

この店は武蔵の系列らしいが、豚骨ベース。白、黒、赤と三種類の味が選べる。白味玉チャーシューをチョイス。5、6人の行列に並ぶ。見ていると、湯切りを「えいや!そいや!」と叫びながらやるのがこの店の流儀らしい。
さて、ラーメンだが、麺は太麺。スープは豚骨醤油でなんとなくこうかいぼうっぽい。つまり、私には特徴の薄いスープということ。黒にしたら違ったかな？味玉は半熟卵で、でかいチャーシューブロックが3個入っている。このチャーシューはうまい。

東京都台東区上野6-7-3
TEL：03-3834-6528
営業時間：11:30〜21:30（スープがなくなり次第閉店）
定休日：無休

東京都台東区上野6-7-3

カレーラーメンを出してくれるカレー屋さん。
炙りチャーシューカレーチーズラーメンを注文。
写真はファイルが壊れてしまったのでないです。
カレーラーメンを食べてみて、改めて日清カレーヌードルのエポックメイキングぶりが際だってしまう。麺は普通の中華ちぢれ麺で、スープも違うのになんかアレを連想してしまうのだよね。
それはおいといても、味はこんなものだろうという予想は裏切らなかった。
ここまでかなあ～カレーラーメン。
一つ難を言うと、トッピングのチーズは下に沈んでしまい、あまり麺に絡まない。もうひと工夫が欲しい、

魔女のカレー
東京都調布市仙川町1-10-19
TEL： 03-3307-6251
営業時間：11:30～22:00
定休日：木曜

東京都調布市仙川町1-10-19

ひっさびさ。4、5年ぶり。
平日の昼12時前ぐらいに行ったが、意外にも外に客は2、3人しか並んでなくてすぐ入れた。
人気も落ち着いた？
初めて辛いつけ麺を注文。

麺はちょっと見、なんてことない普通の麺だけど、そこがうまいね。
最初来たときに、こんなボリューム!？と驚いたけど、実は上げ底だった。それでも量は十分。
(ちなみに大盛を頼んでます)
つけ汁はちょっと辛さがあるが、広島で食べたものほどじゃなく、ほどよい印象。
でもまあ、食べるならラーメンの方がいいかも。

中華そば多賀野
東京都品川区中延２-１５-１０
TEL：03-3787-2100
営業時間：11：30～14：30 18：00～20：00 （スープなくなりしだい終了）
定休日： 火曜、第二火曜（または第三）、にくっつく水曜
URL：http://www.geocities.jp/taganoya/

東京都品川区中延２-１５-１０

いわゆる二郎系そのまんまだった。汁なしがあったので汁なしを注文。
横浜の味は再現できなかった...何かが違う。たぶんタレだな。ちょっとストレートにしょっぱすぎ、多めなのかも。

ら〜めん ぽっぽっ屋 本店
東京都中央区日本橋小伝馬町16-12
TEL：03-3666-2151
営業時間：平日11:00〜14:30、17:30〜21:00 土曜11:00〜14:30
定休日：日曜、祝日

東京都中央区日本橋小伝馬町16-12

「スールンタン」と読むらしい。
家系ラーメンの店ということらしい。
「炙りチャーシュー醍醐」を注文。

チャーシューが炙りとのことだが、なんだかちょっと焦げて固い感じがするのが残念。
麺とスープは普通かなあ。注文で固めにもできるらしい。私以外は多くが「固め」を注文していたので、そうすればよかったかも。
家系なら「和蔵」の方がいいかなあ。

雪濃湯(スールンタン)
神奈川県川崎市多摩区登戸2662-2
044-935-4488
営業時間：11:45～01:00
定休日：無休　

神奈川県川崎市多摩区登戸2662-2

武蔵小杉に、新しくつけ麺の店がオープンしたと聞いて、行ってみた。
店は医大病院の近くなのだが、ちょっと分かりにくいところにある。たどりつくまでに10分ほど迷ってしまった。
客は私以外は1組。昼どきは外していたが、外すとこんなものかね。
店内には券売機があるものの、自分が行った時は故障中で、店員さんが注文をとっていた。
頼んだのは特製つけ麺の並。
特製の場合、トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、のり、味玉。、炙りチャーシューはおいしいのだが、つけ汁の中にもチャーシューがごろごろしており、ちょっと過剰気味かも...。
麺は、固めのちぢれ太麺で私好み。麺だけで言えばかなり高評価。
ただ、残念なことに、スープが普通。いや、まずくはないですけど、麺に負けてしまう印象。
スープが改善されれば相当いけるものになることが期待されるのだが...

自家製麺 然
神奈川県川崎市中原区小杉1-526-6 コスモ武蔵小杉104
営業時間：11:00～20:00(当面は～15:00)
定休日：無休

神奈川県川崎市中原区小杉1-526-6

それは、雪のちらつく大変寒い2末の昼前。予定よりも早く市ケ谷で仕事が終わったので、普段行くには難易度の高そうな市ケ谷のラーメン屋に挑戦。
JRの駅からはお堀を渡って延々と右へ。このくそ寒い時にまあよく歩くよね～
しばらく歩くと、なんか行列らしきものが7人ほど。このくそ寒いのに待つよね～
でも店の表示もなにもないんだけど...どうもこの周辺らしいので待ってみることに。待つこと15分ほど、開店時間になると店の人が中に人を入れだした。しかし、なんと私の前でカウンター席が終了!しかし、幸いにも店の中で待つことができた。メニューは味噌ラーメンしかない。大盛を頼んでみる。食べている人を見てすぐ公開。並でも十分量が多い。しかしまあ買ってしまったものは仕方がないよね～
少し待つとカウンターが空いて着席。で、ラーメンがやってきたよね～

ここの店のスープの特徴はその粘度の高さらしい。確かに異様に粘度が高い。こういう寒い日にはいいかもしれないよね～しかし、さすが大盛。食べてるうちにさすがに飽きかきたよね～
いろいろ調味料とかを工夫しつつなんとか完食。うまいとは思うけど。正直、ここまで人気のある理由はわからないな。

麺処 くるり
東京都新宿区市谷田町3-2トゥービル1階
TEL：03-3269-0801
営業時間：平日11:00〜21:00、土祝11:00〜16:00
定休日：日曜、祝日

東京都新宿区市谷田町3丁目2

これまた、岳さんおすすめのラーメン店。みんなは普通のこだいこラーメンを頼んだが、私だけ生ニンニク風味ラーメン(というのが人気No.1らしい)を注文。スープは桂花と違い、白濁はしていなくわりと透明。店に入った瞬間はすごいトンコツ臭がしたが、スープ自体の味は比較的控えめ。というかめちゃおいしい。麺は博多のようにバリカタとはいかないが。桂花よりはおいしい。皆の感想も上々。

こだいこ
熊本県熊本市花畑町13-11　パワーズビル1F(地図)
TEL：　096-352-2059
営業時間：11：30～翌朝5：00
定休日：不定休
URL：http://www.kodaiko.co.jp/

熊本に行って、まず交通センターで食べた昼食。
私は弟弟(でいでい)麺を食す。パーコー麺のような感じ。
スープは白濁とんこつ。黒いマー油やキャベツは入っていない。
わりといけるかな、という印象。

桂花ラーメン センタープラザ店
熊本市桜町センタープラザ内(地図)
TEL：096-356-2249
営業時間：10：00～20：45（L・O)
URL：http://keika-raumen.co.jp/

出張の際、余裕があったので関内まで足をのばしてみる。目指すは二郎系列では「汁なし」を出す2店舗のうちの1店、二郎横浜関内店。ちょっと迷って着いたのが開店時間の数分後。外には既に7、8人の列。店員さんが行列で、注文の確認をしている。回転を早くするためなのだろう。特に「汁なし」の確認にこわだっていた。私の後ろのサラリーマン3人ぐらいは二郎初心者らしく、「トッピングは何あぎいか」携帯で誰かに聞いたり、店員が来た時に「大」を頼んで、「相当多いですよ」と注意されて小に訂正したり、トッピングをその際に注文して「後で」と言われたり、ほほえましかった。まま二郎のプロトコルなんてわからんよねえ。
注文確認の効果か、わりと早く行列は進み、券売機へ。汁なしの場合は小の他に「汁なし」の券を購入することになっているが、なんかこれが出てこない。何回か押した時点で、お金が減っているので券切れらしいと気付いたので、店員さんに言って2回分のお金を返してもらったが、実は680円小とニラキムチ80で760円、それプラス1000円が切れるまで買ってしまったらしいので、残りは240円。あと2回分返してもらいそこなった...
それはおいといて、ようやく着席。トッピングはニラキムチ以外は特になし。野菜の量はデフォルトでもかなり多いので、丁度よい量だったようだ。
食してみる。私は二郎のラーメンは正直いってあまり好みではないが、これはアリだ!二郎の腰の強い麺のよさが、汁を少なくすることで活きてるし、自分はどうもあのスープがあまり好みではなかったようなので、汁なしは丁度いい。卵も重要。うまかったです。

麺：★★★★☆
具：★★★★☆
汁：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆

ラーメン二郎
横浜市中区長者町6-94(地図)
TEL：090-4206-5784
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜22:00（売切次第終了）
定休日：水曜 （臨時休業やあり）

二郎系のラーメン店「大」が東口に移転後、初訪問。前よりは5倍くらい広くなった。なんか無駄にスペースが増えた感ありだが、狭いよりは広い方がいい。
券売機で「塩」を購入。野菜多めで。

ラーメンがどのみち体にいい訳ではないだろうが、野菜を多めにすると、なんとなくちょっとはマシになったように見えるから不思議だ。この店には限定で汁なしもあるらしい(夕方だったので既に売り切れていた)。これも流行だろうが、ちょっと興味あり。

ラーメン大 蒲田店
大田区蒲田5-1-5 第三菊池ビル1F(地図)
TEL：03-3731-9826
営業時間：月〜金11:45〜14:45、17:30〜24:45 土12:00〜15:45、17:00〜24:45 日・祝12:00〜15:45、17:00〜24:00
定休日：無休

韃靼そばを使ったラーメンらしい。夜だけ(遅くまで)やってるので、これも麻雀後に来訪。
チケットで特製そばを購入。
このラーメンは背脂が凄い。真っ白。が、意外やあっさり食べられる。食べている時は。食後数分してからややぶりかえしあり。
あと麺は、ほんとうにそばみたいな色。細いが固めなので私好み。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
総合：★★★★☆

韃靼ラーメン 一秀
豊島区池袋本町2-1-1(地図)
TEL：03-3985-3349
営業時間：18:00〜4:00
定休日：無休
URL：http://dattan.fc2web.com/

天下一品に行くの何年ぶりだろう...しかも、前回行ったのも蒲田店で、あまりの濃さに辟易して以来避けていた。そこを敢えて再チャレンジ。

うーん、悪くはない。が、しょっちゅう 食べるにはしつこいような気もするなあ。ちなみに今回も「こってり」です。

麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★☆☆
具：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
総合：★★★☆☆

天下一品 蒲田店
大田区西蒲田７丁目５番１３号柴一ビル１階(地図)
TEL：03-3737-7266
営業時間 ：月～土 AM11:30～AM3:00(日･祝 AM2:00)
定休日：無休
URL：http://www.tenkaippin.co.jp/

たまたま新宿に用事があったので、19時過ぎ頃来店。
店内には既に6、7人の客が待っている。カウンターは20席ほど？本当はかまたまらーめんが目当てで行ったのだが、限定15食とかで既に売り切れていた。ちっ。ラーメンかつけ麺か迷った結果、券売機で特製つけ麺を購入。20分ほど待って席へ。

麺は太め、スープは流行の豚骨魚介。うまいけど、特に特徴があるかというと難しいね。スープはスープ割りしてみたらあまりおいしくはなくなった。それよりもかまたまらーめんが食べられなかったので1点減点です。

麺：★★★★☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
総合：★★★☆☆

風雲児
渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル1F(地図)
TEL：03-6413-8480
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:00（スープ終了まで）
定休日：日曜・祝日

渋谷駅から明治通りを恵比寿方向にちょっと行ったとこにある店。

小麻辣麺セット 800円(小麻辣麺+温玉+ライス+キムチ+スープ)を注文。

これはいわゆる汁なし系。
注文したら、ご飯の器をくれるので、脇にある炊飯器から自由によそっていい。キムチも食べ放題。これはうれしいね。
まずは小麻辣麺を混ぜてそのまま食す。うん。うまい。これは新しいな。太い麺に汁なしの辛いのが絡まって。麺を食べたら、今度は残った肉にご飯を混ぜて食べる。これもうまい。最後にスープをかけてぞうすいに。...これは、やりすぎかなあ。

麺：★★★★☆
タレ：★★★★☆
量：★★★★★
サービス：★★★★★
価格：★★★★☆
総合：★★★★☆

麻辣麺 雷伝 渋谷店
渋谷区渋谷3-15-2 コンパルビル1F・B1F
TEL：03-5485-4674
営業時間：11:00～24:00
定休日：火曜

飯田橋の方のつじ田。こっちも人気だね。二代目つけ麺を食す。安定してうまい。さすがに最初の感動はなくなったなあ。

千代田区飯田橋4-8-14 1F(地図)
TEL：03-6268-9377
営業時間：平日11:00〜22:00 土・日・祝日 11:00〜21:00（スープが終わり次第終了）
定休日：不定休

フットサル後来訪。うどん屋の武膳の隣にある。
つけ麺(中)を注文。

ここはスープは魚介は使ってない。鷄ガラ醤油系で、あっさりが好みの方にはいいかもしれない。私はやや物足りなかったので、辛味噌を足してしまった。麺は太めで、好みのタイプ。
餃子もご相伴にあずかったがうまかった。あとつけあわせのネギチャーシュー丼のチャーシューも。
※後でネットの評価とかを見ていたら、この店は「二郎インスパイア系」らしい。そうなのかな？
あまり味が似てるようには思えなかったけど。つけ麺だったから分からないが。

麺：★★★★☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
総合：★★★☆☆

つけ麺 まるかみ
世田谷区南烏山5-18-19
TEL：03-3308-0199
営業時間：11時半〜24時
定休日：水曜

正月のわりと時間がある時に遠出してきました。
東武伊勢崎線の梅島駅そばの担々麺やさん。昼少し前だが、既に店内で待ちができている。
ネギ担々麺と餃子を注文。
担々麺にも色々なタイプがあるが、こちらはゴマベース。ドロっとするぐらいのゴマを使った贅沢な担々麺。量も普通盛でも十分多い。辛さは若干、辛さ好きには物足りないかも。私は結構ラー油を足してしまった。写真の通り餃子も大きく、うまい。これはいい店だなあ。難点は遠いってことだ...

麺：★★★★☆
スープ：★★★★★
餃子：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
総合：★★★★★

ふうりゅう
足立区梅田8-3-11(地図)
TEL：03-3880-9826
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜23:00
定休日：月曜
URL：http://www7b.biglobe.ne.jp/~ikkichi/furyu/

足立区にあるとんこつラーメンの店。夜6時から翌朝4時までやってる。1時頃にたまたま訪れたが、客は結構入ってる(みんな地元？車？)普通のラーメンにきくらげトッピング、麺バリカタで注文。

最初の一杯め、麺は確かに固い。今まで注文したバリカタの中では一番かも。粘度は高いけどやや味薄め？っという印象。ところが、替え玉を頼み、タレをかけた瞬間印象が激変。「うまっ!」濃厚な味に変わったスープの旨さが一気に口の中に。これは最高だな。最初からタレかけとけばよかった。確かにおいしい。一風堂などとは違う長浜系の一つの頂点なのかな。

麺：★★★★★
スープ；★★★★★
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
総合：★★★★★

博多長浜らーめん 田中商店
東京都足立区一ツ家2-14-6(地図)
TEL：03-3860-3232
営業時間：18:00〜翌4:00
定休日：無休

新城に新しくつけ麺屋ができたと聞き、しかも結構うまいと聞き行ってみることに。
夕方行ってみたら客が１人しかいないよ？
ここは券売機ではないので、つけ麺を注文。

うーん。麺は太くはなく、スープに絡みやすい細さだね。スープはやや辛めかな？たぶん麺との相性はいいんだろう、すっと入る感じ。悪くないけど、あまり自分の好みのタイプではない。
すみません、星は好みでつけさせてもらってます

麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
総合：★★★☆☆

つけそば まき野
川崎市中原区新城1-2-27 (地図)
TEL：044-799-7633
営業時間：11:30～15:00 17:00～01:00
定休日：火曜

海南鷄飯の近くにあるつけ麺屋。入って並の辛つけ麺を頼む。この店は並盛でも麺500gあるらしい。食べられるのかな～

結構食べられた。ただ、麺、スープともに特徴には欠ける。麺はやや、やわめかな？
この店評判はあまりよくないけど、量食べたければまた寄ってもいいかなとは思った。

麺：★★★☆☆
つけ汁：★★★☆☆
具：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
総合：★★★☆☆

つけ汁麺 大熊製麺
千代田区西神田2-1-11(地図)
TEL:03-3556-2388
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休

自分の中で油そばブームが終わりかけていたそんなある日、ネットでの評判を聞いてこの店へ。
並盛が200gぐらい、大盛、倍盛とあるのでここは倍盛をチョイス。半熟玉子をトッピング。丁度その後運動する予定だったし。
店のガイドによると、、倍盛の場合はラー油と酢を3周かけるらしい。写真とるの忘れたが、高さ30cmほどののっぽなラー油と酢の容器が。
さて、麺の方は...

う、うまい。まず麺が太めややちじれてかため、自分の好みストレート。タレも、やや濃いめ。しょっぱいかと思えるほどだが、これがまたいい。倍盛でもあっという間に食べてしまった。後でおなか一杯になったけど。
いやー、また来たいな。

麺：★★★★★
タレ：★★★★★
具：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
総合：★★★★★

油そば専門店 千人力
台東区入谷1-24-2(地図)
TEL:
営業時間：11:00～23:00(L.O.)
定休日；無休
URL:http://www.senninriki.com/

今年食べた中で順位を決めてみよう．

1. 千人力(入谷)
   
2. つじ田(神保町)
   
3. 桜花(神奈川新町)
   
4. 麺バカ息子(鶴見)
   
5. 麺屋武蔵 武骨外伝(渋谷)
   
6. すずらん(渋谷)
   
7. 美学屋(木場)
   
8. 吉左右(木場)
   
9. 九段斑鳩(九段下)
   
10. あぶらー亭(桜上水)
    

冬休み近場シリーズ。
このこうかいぼうも吉左右に並ぶほど、ネットでは人気が高い。実際に行列店のようだ。
しかし、年末という間隙を縫って突撃...開店11時過ぎに行ったら、既に10人ほど並んでいた。
しかし結局待ったのは30分たらず。今回は、ラーメンにチャーシューごはんがついたチャーシューごはんセット+味玉トッピングを注文。

麺は、かなししっかりしている。一部でやわやわという噂があったが、そんなことはない。
スープは豚骨醤油+魚介系かな。ちょっとしょっぱいということ以外、さしたる特徴がないように思える。具は、メンマがシコシコしておいしい。おいしいのだが、30分並ぶ価値があるかというと微妙。ただおかみさんの応対がとても丁寧なのは好印象なのだが...

麺：★★★★☆
スープ：★★★☆☆
具：★★★★☆
価格：★★★★☆
待たされ度：★★☆☆☆
総合：★★★☆☆

こうかいぼう
江東区深川2-13-10(地図)
TEL:03-5620-4777
営業時間：11:00〜15:00、17:30〜18:30頃 土日祝11:00〜15:00頃（なくなり次第終了）
定休日：水曜、日曜

久々に解放された休日だったので、ラーメン行列店の吉左右に自転車で行ってみた。
場所がちょっと分からず10分ほど迷った後、1時45分頃に到着。先着は8人。
噂では36人とか2時間待ちとか、凄い話を聞いた後では、大したことないと思える。実際、20分ほどで中へ。今回は、味玉つけ麺を注文。うっかり大盛を頼もうとしたら、4506と書いてあったのでやめた。

麺は見た通り、ツヤツヤしている、中太で、食感はちょっともちっとした感触。スープはやや甘め。
おいしい、ズズっといける。が、思うに、ラーメンの方がおいしい気がしてきた。つけ麺はおいしいが、並ぶなら20分が限界だな。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
具：★★★★☆
量：★★★★☆
待たされ度：★★☆☆☆
総合：★★★★☆

麺屋 吉左右
江東区東陽1-11-3(地図)
TEL:03-3699-5929
営業時間:11:30〜15:00 (品切れまで)
定休日：水曜、日曜

免許更新のついでに、歩いて行けそうな場所だったので行ってきた。
この日はたまたま、行こうと思っていた「吉左右」が休みだったし...
11:30なので、2組めぐらいで入れた、塩ラーメンと豚ごはんを注文。
麺はかためで私好み。ただ食べているうちにちょうどよい固さになってくる。。塩ラーメンではなかなかいいスープには出会えないがこのスープはおいしい。ただ、量は少し少なめ。写真には写ってないが、一緒に頼んだ。豚ごはんがおいしい。
入った直後は客がほとんどいなかったあ、食べ終わって出る頃には満席かつプチ行列状態に。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
具その他：★★★★☆
量：★★★☆☆
価格：★★★★☆
総合：★★★★☆

美学屋
江東区東陽3-17-14 サンイーストビル1F(地図)
電話番号 03-3699-4290
営業時間 11:00～スープ終了まで（18時頃）
定休日 日曜・祝日

油そば(汁なし)シリーズ第4弾。
九段にあるラーメン屋。前から気にはなっていた。
ガーリック油そばを注文。結構量は多い。白い細めの麺と色の濃い麺が混じっている。2種類の食感が楽しめるのでお得感はある。ガーリックが効いておいしい。ただ、具はあまり入ってない。ここは特製とかを頼まないとだろう。しかし実は他の人が食べているラーメンが気になる。次回来訪の際はラーメンを食べてみたい。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
具：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
総合：★★★★☆

九段斑鳩
千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F(地図)
TEL:03-3239-2622
営業時間:平日11:00～15:00 17:00～23:00 土祝11:00～16:30 18:00～22:00
定休日：日曜

なんか、結構早めに家の近くの歯医者に行った後、近くにいい飯屋がないので門前仲町まで遠出してみた。が、やはりいい店がない。「チャーハンのうまいラーメン屋」と書かれているラーメン屋に入る。ラーメンの半チャンセットを注文。
...結論。あれだけ念を押されているのだから、素直にチャーハンだけ頼めばよかった。
チャーハンはまあまあです。しかし、激うまいというほどでもないが、確かにラーメン屋にしてはうまい。ただラーメンは...残念です。

ラーメン：★★☆☆☆
チャーハン：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
総合：★★★☆☆

だるま亭 門前仲町店
東京都江東区門前仲町2-6-1(地図)
TEL:03-5621-8166
営業時間：平日11:00～15:30、17:00～22:00 土曜11:00～15:30、17:00～21:30
定休日：日曜、祝日

油そばシリーズ第３弾。
江戸川橋からちょっと歩いたところにある油そば専門店。
油そば+半熟玉子をチョイス。

今まで食べた中では、一番あっさしている。店に掲示されている「食べ方」では、酢と辣油をまわして混ぜて食べるとあるのでその通りにしたが、これらを加えても比較的さっぱりした印象。これはこれでおいしい。ただ私は少し味が濃いめの方が好きかも。

麺：☆☆☆☆★
たれ：☆☆☆☆★
量：☆☆☆☆★
価格：☆☆☆☆★
総合：☆☆☆☆★

東京麺珍亭本舗
新宿区早稲田鶴巻町565(地図)
TEL:03-5292-9711
営業時間：月～土11:30～翌3:00 日祝11:30～24:00
定休日：無休

沖縄そばの店。ガイドブックにも載ってる有名な店らしい。行ってみると、外見はさびれた街角のつぶれかけた(失礼!)大衆食堂みたいなのだが、確かに外にも並んでるよ。「回転は早い」ということなので、並ぶ。確かに数分して入れた。
メニューは...「そば(大)、そば(小)」2種類かよ!シンプル。だから回転早いのか。

そばはかなりコシがあり、好み。後で調べたところによると、カンスイではなく昔ながらに灰汁で締めてるんだそうだ。スープは、あっさりとしていてそばつゆみたいだが、これがまたおいしい。
人気なのもうなずけるね。

麺：☆☆☆☆★
スープ：☆☆☆☆★
量：☆☆☆☆★
価格：☆☆☆☆★
サービス：☆☆☆☆★
総合：☆☆☆☆★

きしもと食堂
沖縄県国頭郡本部町渡久地5(地図)
TEL:0980-47-2887
営業時間：11:00～17:00
定休日：水曜

六厘舎の二番煎じ？と評判の蒲田駅ビルのつけめんの店。
調子がよくなかったので、つけ麺の並にしてみた。
それでも結構量はある。
麺は、結構本家に似てるなあ。よくできてると思う。
スープの方は、本家の方がちょっと甘みがあるかな？再現するのが目的なら再現はできてないけど、これはこれでうまいと思う。
本家で1時間並ぶなら、こっちで食べてもよいと思う味。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★★☆
総合：80

つけ麺屋 銀四郎
東京都大田区西蒲田7-68-1 GRANDUO東館6F(地図)
TEL:03-5713-6428
営業時間:11:00～22:00

油そばマイブームにのり、行って来ましたあぶらー亭。
「あぶらー麺」と半チャーハンのセットを注文。麺大盛りでもよかったかも。
しかし量的にはかなり十分。で、味だが、粋屋のに比べると比較的タレ？はあっさりめ。酢や辣油で調整するようだ。おいしいが、濃い目の味付の粋屋も捨てがたい。まこと奥深し。

麺：★★★★☆
タレ：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★★☆
総合：80

あぶらー亭
杉並区下高井戸1-22-9(地図)
TEL: 03-3302-2266
営業時間：11:00～翌4:00
定休日：無休

東京駅内にあるラーメン屋。帰省帰りに、食事を悩んだあげくエキナカのここにした。
油そばを注文。

これがはまった。濃厚で粘度の高いタレが麺に絡みついていて、うまい!これまで油そばに興味はあったものの、食べるのは初めて。しばらくマイブームが続きそうだ。

らーめん粋家 東京店
ＪＲ東京駅構内(地図)
ＴＥＬ：03-3282-0707
営業時間:月曜～土曜7:00～23:00 日曜・祝日　7:00～22:00

2回目。
最初の時は、異常にぶっとい麺と、異常にギトギトの背脂と、意外とあっさりした味に驚いたものだ。
今回は、あえてつけ麺に挑戦。

麺のボリュームを楽しむには、つけ麺という選択肢は最適であるようにみえる。、それはスープがその麺に見合うだけの役者であればの話である。私が思うに、このスープはどうやらラーメンとベースは同じようだが、つけ麺としては向いていないのではないかと思う。それでも、麺がおいしいので、おいしくは食べられる。が、やはりこれならラーメンの方がいい。つじ田と逆パターン。

麺：★★★★☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★★☆
総合：76

出張時に利用。
温玉肉餡かけつけそばを注文。
麺は中太。スープは最初甘く、途中から酸味を感じる。
あんかけの肉は柔らかく、おいしい。
これといって大きな特徴はないけど、また食べてみたくなる味だ。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
具：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
総合：80

渋谷区道玄坂2-8-5(地図)
TEL:03-3780-8634
営業時間：11:30 - 21:30頃（売切終了）
定休日：無休

木場周辺に用事があって、せっかくだから「吉左右」に行こうと思ったらもう閉まってた。それで、この「麺徳」へ。つけ麺を大盛りで注文。

なんか、太い麺といいボリュームといい、味がめっちゃ「二郎」ぽいんですけど...「野菜増ししますか？」とか聞かれるし...したけど。
でも、二郎の味でつけ麺はなんか違うぞ。

麺徳 東陽町店
江東区東陽3-15-3 (地図)
TEL:03-6225-0646
営業時間 月～金11:00～15:00,17:00～21:00 土11:00～15:00
定休日：日・祝

「かむくら」と読む。池袋にある大阪出自のラーメン屋。結構人気みたいけど...
うーむ、私が思うに、ラーメンに白菜のトッピングはいらないな...スープも、好みのタイプではない。

どうとんぼり神座 池袋東口店
豊島区東池袋1-29-5 Q-reva東池袋 1F(地図)
TEL:3-5958-3790
営業時間10:00～7:00
定休日:無休

土曜日仕事に行って、夕食で小杉まで遠出。
みやぎ野は前、行ったことあったんだけど、再確認するためにもう一度行ってみることにした。
前行ったときは、広島風の辛い感じがしたけど、今回は、辛いのじゃないのを頼んだ。今度は、辛くなくなった代わり、味もぼけてしまった感じがする。基本的に細めんのつけ麺はあまり好みではないのかも。
のりもおいしいのだが、麺と組合せてあまりありがた味がないのが残念。

川崎市中原区新丸子町915 紫扇マルエスビル １Ｆ (地図)
TEL:080-3173-4945
営業時間 [月～金]
11:30～15:00
17:00～23:00
[土・祝]
11:30～23:00
定休日 日曜・第３月曜

つじ田でつけ麺ではなく、初めてラーメン(二代目ラーメン)を食す。
つけ麺のつけ汁がそのまんま、スープになったイメージ。
悪くはないが、やっぱ、つけ麺の方がいいかなあ。

ヨドバシB2にある熊本ラーメン店。メニューでは博多とんこつと熊本ラーメンが選べたが、ここは熊本ラーメンで、角煮ラーメンを選択。
見かけは黒いが、味は以外とあっさり。麺は中太、まあ普通の印象。角煮はうまい。キャベツは必要なのかどうか微妙。

麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
具：★★★☆☆
量：★★★★☆
サービス：★★★☆☆
総合：69

清正元祖熊本黒拉麺ヨドバシ店
横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシカメラマルチメディア横浜　Ｂ２Ｆ
TEL:045-316-5444
営業時間：11:00～23:00

全国各地に展開しているラーメン店、らしい。
特選中華そばを注文。
なんというか、すべてが平均点という感じのラーメン。十分合格点だし、もう一度来てもいいと思わせるが、特別ななにかというのはない。
麺はややちぢれの中太で腰はある。スープは、とんこつ醤油っぽいが、それほどしつこくない。

麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
具：★★★☆☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★☆☆
総合：64

ちりめん亭 蒲田西口店
東京都大田区西蒲田７－４８－７(地図)
TEL：03-5713-2875
営業時間:１１：００～２６：００
定休日：無休

一度新宿で食べて感動したくじら軒。センター北フットサルの帰り、本店に行く機会があったので行ってみた。
パーコー麺を注文。味は、しょうゆ、濃口しょうゆ、塩味。前の時は塩かと思うほどあっさりした味のしょうゆだったので、今度は濃口にしてみた。

...うーん、普通のしょうゆの方が好みかなあ。パーコーはうまいです。

横浜市都筑区牛久保西1-2-10アネックスパーク1-B(地図)
TEL:045-912-3384
営 業 時 間:11:30～15:00 17:00～22:00
定休日:無休

行ってきました、すずらん。
八雲フットサルの途中。
11:30開店で15分ぐらいに行ったら、思いの外並んでいなかった(10人くらい)ので、並んでみた。
麺は平打、乱切り、太麺、細麺から選べる。ここはやはり、インパクトで平打を。味噌角煮つけ麺大盛り(大盛りは無料)で注文。
どどーん!

さすがに麺にこだわっただけあって、この麺はすごく面白いし、うまい。むにゃむにゃしてるがなんとなくコシがあって、食べていても飽きない。ただ、スープはわりと甘めで普通の味噌味なので、やや絡みにくいかも。これがもっと細い麺だったら、ちょうどよかったかも。
満足は満足ですが、今度は他の麺にするかなあ。

麺：★★★★★
スープ：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
角煮：★★★★☆
総合：80

すずらん
東京都渋谷区渋谷3-7-5(地図)
TEL:03-3499-0434
営業時間:11:30～15:30、17:30～23:00
定休日：日曜、祝日

神保町のつけ麺屋。前通りかかって、一度行ってみようと思っていた。
11時すぎに行ったのに既に外に6人ほど並んでいる。え～。まあ時間があったので並ぶ。
二代目つけ麺(全部入り)を購入。

ついてきたすだちは、「最初の5分の1を食べた時点で絞れ」とある。そして、残り3分の1で黒七味を投入せよと。その通りにした。
確かにちょっと味のイメージが買わるので、最初に素の状態で食べるのがいいだろう。
麺はかなり好み。それほど太くないにもかかわらず、しっかりと腰を主張。しかもあまり粉っぽくなく、表面もツルツルと光沢がある。しかし、スープの方は？なんか普通っぽい？と食べている間は思った。ところが、スープ割にしてみると、う、うまい!こんなうまかったのか。
なんか得したような、そうでもないような。なるほど人気が出るのもうなずける。

麺：★★★★★
スープ：★★★★★
具：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
総合：88

めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店
千代田区神田小川町1-4(地図)
TEL:03-5256-3200
営業時間:11:00～15:00、17:00～21:30 土・祝11:00～20:30 日11:00～20:00
定休日:無休

コーナン向かいのラーメン屋。前から行きたいと思ってたがようやく実現。
11時40分ぐらいに入ったら客は半分ほどだったが、私が入ってから一気に入ってきた。
バラ豚チャーシュー麺(醤油)とごはんを注文。
スープは、魚介がわりと強く主張している。それだけでなく、ゆずなども入っているようだ。
麺は、普通の太さのストレート麺。コシがあり、好みのタイプ。
チャーシューはわざわざ皮をあぶってるのかな？麺といい、スープといい、手間をかけて丁寧に作っている感じは好感が持てる。が、何か一つ決め手に欠けるという印象でした。

麺：★★★★☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
芸術性：★★★★☆
総合：72

老麺　魂
横浜市都筑区北山田4-8-19
TEL:045-913-5987
営業時間 月～水11:30～16:00,18:00～22:00 金11:30～16:00,18:00～23:00 土11:30～17:00,17:30～23:00 日・祝11:30～17:00,17:30～22:00
定休日:木曜
地図

会社の上司に推薦された店。休みのときに行ってみた。
平日11:30ちょい前に行くと7人ほど並んでいた。その後まもなく開店。私まででちょうど席が埋まった。以前かなり懲りているので、普通のラーメンを注文。ここの二郎システムというか、店には何の情報もないので、トッピング方式がよくわからない。店のおねえさんは「にんにくは」と聞いてるが、野菜増しとかもあるみたいだ。私は「なし」のみとした。
他店と比べて...醤油のスープは比較的おいしいと思う。麺もそこそこしっかりしている。この値段でこの量はCPとしてはよい。ただ...飽きるなあ。この2/3の量でもいいなあ。

麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
総合：56

川崎市中原区上丸子山王町１－１３９３
営業時間 11:15～14:00 17:00～21:00
(※この日は11:30に開店していた)
定休日 火曜
地図

一度行っておきたかった中村屋。瀬谷に用事があったので寄ってみた。
特中村屋(醤油)を注文。麺は細麺か平打ちが選べるので細麺にした。後悔した。麺がやや柔らかい。スープは、丁寧に作っているようで好印象。チャーシューは、わざわざ炙りを入れてるのかな？その心使いはうれしいね。

麺：★★★☆☆
スープ：★★★★☆
具：★★★★☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
総合：68

麪処 中村屋
神奈川県大和市下和田1207-1
TEL:046-279-3877
営業時間：平日；１１：００～１５：００,１７：００～２１：００,土・日・祝日；１１：００～２１：００
定休日：水曜
URL:http://www.dearest-style.com/m_index.html
地図

鶴見のつけ麺、ラーメンの店。
特製つけ麺(チャーシュー、煮玉子)の大盛り。麺は極太か中太か聞かれたので、極太を選択。
スープはクリーミーな甘みの中にほのかに辛みのある味。こういうスープにはやや細めの麺の方がマッチすると思うが、そんなこととは関係なく、太麺好きにはたまらないこのしっかりした麺。うれしい。あとばかでかい海苔が意外とおいしい。チャーシューも。

麺：★★★★★
スープ：★★★★☆
具：★★★★☆
量：★★★★★
価格：★★★☆☆
総合：84

ラーメン厨房 麺バカ息子 徹
横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15
TEL:045-306-8566
営業時間:11:00～15:00,17:00～22:00
定休日:木曜
地図

つけ麺の行列店。17時30分の開店直後に行ったら中が4人ぐらいで、並ばずに入れた。
特製つけそば、大盛り(310g)を注文。特製は、炙りたてのチャーシューが2枚と、煮玉子が入っている。このチャーシューが香り高く、ポイント高し。麺は太めの他あまり特徴はないが、だからこそスープによく合っている。スープは魚介系。チャーシューの他に肉団子が入っており、全体としてはかなり肉々しい印象ではある。このスープ、完食した後にスープ割したらかなりおいしくいただけた。
量としては大勝軒とほぼ同じはずだが、具の差か、大盛りだと結構お腹いっぱいになる。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★★
具：★★★★★
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
総合：84

めん創 桜花
横浜市神奈川区浦島町３－１
TEL:045l-441-8078
営業時間:11:30～14:30,17:30-21:30
URL:http://www.ousaru.com/ouka/
地図

一風堂の新メニュー、からか麺を試してみた。
写真のようにチャーシューと玉子、御飯、が別皿で提供。
どんぶりにはとんこつの中央に辛子味噌が。
なるべく混ぜないようにして一口、酸味の混じったような、独特の辛味がほどよい感じでやってくる。しかし、完全に混じってしまうと、非常に辛い。辛いがくせになる。
麺は通常のものよりも更に細めにできていて、スープとの一体感がある。
これはヤバイな。やみつきになりそうだ。

前々から行こうと思っていた塩ラーメンの店。塩+岩のり+煮玉子を注文。
これって、複雑系の塩味だ。最初に感じたのは...なんか生臭い？最初は岩のりのせいかと思ったが、どうもそうではなく、魚介系のだしをとってるかららしい。どうもあまり素直な感じではないので、私の好みからは外れる。麺の方は細めながらしっかりと作ってあり、こちらは好感が持てる。

麺：★★★★☆
スープ：★★☆☆☆
具：★★★☆☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
総合：60

信楽茶屋
横浜市鶴見区鶴見中央1-18-2　徳永ビル1階
TEL:045-504-5668
営業時間：11:30～2:30
URL:http://www.shigaraki-dyaya.co.jp/
地図

アメリカ人アイバンがやってるラーメン店。フットサルの帰りにKさん、Asaki、Mと行ってきた。
1時半すぎぐらいに店に行くと、既に10人ほど外に並んでいる。30～40分の待ちで、中へ。
塩と醤油と汁なしがあるが、ここは塩全部入りと豚飯を注文。
麺は細いがしっかりとした食感。スープはかきまぜると魚介の香りがたつ自然な塩味。
具も分厚く切られたやわらかなチャーシュー、半熟の玉子と丁寧な作りが高評価。
豚飯も、ただの豚ではなく、固い食感をつけるためにひと工夫してるようだ。これもうまい。
他にローストトマト飯とアイスクリームを味見させてもらったが、普通のとちょっと違った味つけで、これもありではないかと思った。この辺は評価が分かれたみたいだ。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
具：★★★★☆
価格：★★★☆☆
サービス：★★★★☆
総合：76

アイバンラーメン
世田谷区南烏山３－２４－７
TEL:03-6750-5540
営業時間：月曜～金曜１７：３０～２２：３０、　土曜・日曜　１１：３０～１７：３０
定休日：水曜日・毎月第４火曜日
URL:http://www.ivanramen.com/
地図

1. 一風堂(博多) 大名本店で食べた「かさね味」が忘れられず。
2. 和蔵(溝の口) 意外と、東大モトクラシー
3. らすた(日吉) 再訪希望高し。が、なかなか機会なし。
4. 雁来紅(武蔵中原) 近いけど1回しか行ってない
5. たまがった(神奈川新町) 今思えばやや点数辛めだったかも。
6. 旭川ラーメンSaijo(品川） 自分は悪くなかったと思うけど…品達って評判悪いね。
7. 香家(新代田) サービスの減点がなければもっと評価高いのに。
8. 六厘舎(大崎) 食べたいけど、また並ばなきゃならんかと思うとモチベーションが下がる。

新横浜フットサルの前に、なんとなく昼食を探していてふらっと入ったお店。
ハイロウ麺(角煮麺)をチャーハンセット(半チャーハンとぎょうざ)注文。味噌系もあるみたいだが、注文した麺のスープはとんこつ系。麺、スープは特に可も不可もなく。チャーハンはあまりおいしくなかった。

横濱ハイハイ樓 新横浜店
横浜市港北区新横浜２－３－１１ 第２徳永ビル　１Ｆ
TEL:045-476-3939
営業時間: 月～金11:00～1:00 ,土11:00～23:00,日11:00～22:00
定休日:無休
地図

この前一風堂に入ったら、赤丸が「元味」でなく「かさね味」になっていた。注文してみる。
大名本店で食べた、「かさね味」の、まろかやなとんこつのスープにそっくり。結構好み。

大塚の長浜ラーメンの店。長浜ラーメン通のKさんのチョイス。
ラーメンに、きくらげトッピングで「ハリガネ」をチョイス。
ハリガネは初めてだったが、麺はすごく細いので、全然いける。
スープは、悪くないんだけど…何かインパクトに書けるような気がする。原因は分からないが。もう少しとんこつぽい方が好みかな。

麺：★★★★☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
雰囲気：★★★★☆
総合：68

ぼたん
豊島区北大塚２－１２－３
TEL:03-3915-8641
営業時間 11：30～翌2：00,日祝11：30～23：00
定休日 無休
地図

汁なし担々麺で有名？な店。新代田駅のすぐそばにある。
夜6時頃行ってみた。さすがにこの時間だと人いないね。店内は女性向けを狙ってかおしゃれな雰囲気。BGMにジャズが流れている。汁なし担々麺セット(チャーシュー丼つき)を注文。
みかけの量はそうでもないけど、食べてみると以外とボリュームある。
麺は細め、これに挽肉と大きめに切ったザーサイがついている。とうがらしも一本。
辛さはかなりのもの。普通の汁なしの他に、麻辣担々麺があるらしいのだが、さらに辛いのかな。
オプションで香草をつけてくれたが、私は乗せなくてもいいかも。
やや残念だったのは、店員の方(女性3人)がずっとおしゃべりしていて、後から来たお客に注文で呼ばせてた。
私ともう１人しかいないんだから、それぐらいちゃんと接客しようよ。

麺：★★★★☆
具：★★★★☆
量：★★★☆☆
サービス：★★☆☆☆
辛さ：★★★★☆
総合：68

香家 Hong Kong DIning
世田谷区代田5-29-8
TEL:03-3418-0862
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
http://www.koya.co.jp/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.39.49.5N35.39.32.9&ZM=9

ひさびさの休み(ただし用事あり)ので、行列店でも行ってやろうと思い、雑誌とかで紹介されているつけめん注目の店、大崎の六厘舎へ。
開店10分前に行ってみると、そこにはすでに30人ぐらい並んでる！
そりゃ私もアホか知らんが、私以上のアホが30人もいるとは。世の中どうなってんだ。
この店は総入れ替え制。3回目の入れ替えで入れた。待つこと40分…
店に入るちょっと前に注文とりにきたので、つけ麺をオーダー。
麺は極太。スープが今までにない感じでちょっと面白い。ややどろっとしていて、味はなんというか、まろやか。
これに魚紛がちょっとのっかっている。
温度はややぬるめだが、これに麺がからんですいすい食べられる。七味が置いてあったので半分食べてから入れてみた。
うん。うまかった。行列するのは分かる気がしたが、自分がまた行列して入るかというと微妙。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
量：★★★★☆
サービス：★★★☆☆
待ち時間：
総合：60

六厘舎
品川区大崎3-14-10
TEL:03ー5434ー0566
営業時間：11：30～16:30(売り切れ次第終了)
定休日：火曜
http://rokurinsha.com/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.43.37.3N35.36.50.4&ZM=9

溝の口で最近評判のラーメン屋に行ってみる。チャーシュー麺を注文。
麺は中太のストレート、スープは濃厚、とろっとしているといってもいいとんこつ醤油なのだが、まったくしつこくない。むしろまろやか？感動ものである。
カウンターには魚紛が用意されていて、途中から入れると違った味が楽しめるとある。その通りにしてみた。これはこれでいいのだが、最初の何も入れない状態でも十分うまい。
次回はご飯を入れてみようか。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★★
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
魚紛：★★★★☆
総合：88

和蔵
川崎市高津区久本1-2-2 SKIPSビルB1F
TEL:044-871-2680
営業時間：11:00～24:00
定休日：なし
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.36.45.6N35.35.43.8&ZM=9

昼夜問わず行列している、ニュータンタンメン。10年くらい前食べた記憶では、ただの唐辛子だけの辛さで、そんなにおいしくなかった記憶が。しかし、行列につられて確認のためについに入ってしまう。タンタンメンと味噌餃子のセットを注文。

うーむ、ラーメンかどうかはおいておいて、少なくとも麺とスープはマッチしていてほしいと思うのだが、どうも合ってない。これが辛いにんにく入り玉子スープとしてなら、なんとかいけないでもない。しかし、麺と合わせるとなあ…
ちなみに、味噌餃子の方はおいしかった。

麺：★★☆☆☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
餃子：★★★☆☆
総合：56

ニュータンタンメン本舗イソゲン新城店
川崎市中原区上新城2丁目11-26
TEL:044-751-3975
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.58.1N35.35.3.2&ZM=9

いわゆる家系？濃さ、麺の固さ、脂など好みで調整できるそうだが、分からないのでデフォルトにした。
デフォルトではやや味が薄い感じ？かといって、濃くすれば現状よりうまくなるのかどうかはわからないな。
オプションで頼んだねぎチャー丼はうまかった。

麺：★★★☆☆
スープ・具：★★★☆☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
その他：★★★★☆
総合：60

壱八家
横浜市西区高島2-19-12 スカイビル10F
TEL:045-451-3080
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.40.2N35.27.40.6&ZM=9

中原にちょっと前にできた長浜ラーメンの店。「くさい」ことで評判だったが、kazfulがうまかったというので行ってみた。
味玉ラーメンを注文。スープはやや濁りのあるとんこつ。麺は極細で、しかも固い！これが粉落としってやつ？すごい。だがなかなかいける。替玉を注文した。替玉も固かった。

雁来紅
川崎市中原区宮内4-32-5
TEL: 044-752-4190
定休日: 水曜
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.43.1N35.35.0.2&ZM=9

品達ラーメン、自分にとって２軒め。
塩チャーシューと、餃子を注文。
餃子がでかくてうれしい。これがあればチャーシューは不要だった。
塩は、あまり素直な味ではないが、おいしいと思います。

麺：★★★☆☆
スープ：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
餃子：★★★★☆
総合：72

川崎市ウォーカーにものってる大桜。実は、隣のカレー屋に行ったのだが、まだ空いてなくて仕方なく入ったのだった。

ラーメンと、ざく丼を注文。

ラーメンは…とんこつしょうゆですね。特に特徴はないです。
ザク丼は豚トロが入ってます。わりとうまいです。

味：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★☆☆
雰囲気：★★★☆☆
総合：68

大桜 登戸店
Address:川崎市多摩区登戸2066 司ビル101号
TEL:044-932-8101
営業時間：平日11:00～26:00、土曜11:00～26:00、日祝11:00～26:00
定休日：無休
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.34.7.8N35.36.48.7&ZM=9

函館ラーメンを食べ損ねたのが心のこりだったので、空港の食堂で函館ラーメン(塩)を食べた。
特に可もなく不可もない味だった。
本物はまた違うのかもしれないが、しばらくは確かめようがない。orz

蒲田K主任のおすすめラーメン店。
2回足をはこび、普通と塩を食べたが、塩の方をおすすめする。
これはトッピング(無料)で野菜増ししているが、年寄にはきつい。
以前二郎だったので、麺は太い。味もなんとなく昔の蒲田二郎の味。

味：★★★★☆
量：★★☆☆☆(多すぎ)
価格：★★★★☆
時間：★★☆☆☆
サービス：★★★☆☆
総合：60

ラーメン大
Address:大田区西蒲田7-4-9
営業時間：月～木曜 11:45:～14:50、18:30～24:45
金曜 12:00～14:10、18:30～24:45
土曜 12:00～15:50、18:30～24:00
日曜 12:00～15:50、18:30～22:00
定休日： なし
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.43.9.0N35.33.37.5&ZM=9

前々から行こうと思っていたものの、夜しかやっていないのでなかなか行けなかった店。
「らすた麺」+「温玉」を注文。温玉は別の皿でやってくる。半熟玉子はラーメンの中に入っており、あえて頼まなくてもいいかもしれない。
家系らしく海苔が一面にのっている。写真は海苔をのけた状態のもの。
スープは濃いとんこつ醤油だが、意外としつこくない。ぶっとく黄色い麺にマッチしている。なるほど。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★☆☆
総合：76

らすた
横浜市港北区日吉本町1-5-4 丸進ビル
TEL：045-565-1608
営業時間 ：17:00～25:00(LO25:00)
定休日：不定休
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.52.8N35.33.2.6&ZM=9

横浜といえばラーメン、ラーメンといえば家系
そんな主張を名前で体現したような店。
ラーメンにトッピング全部(キムチ、角煮など)を選択。
キムチのせいでやや味がわからなくなってしまいそうなので、あわてて染まっていない部分を飲む。
スープは吉村家ほどしつこくはない。麺もやや太い程度。固さはやややわらかめ。

家系としては食べやすい方だと思います。

麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
具：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
総合：64

横浜家 西口店
Address:横浜市西区南幸1-2-5
TEL:045-322-7979
営 業 時 間:11:00～4:00
定休日:無休
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.33.2N35.27.50.5&ZM=9

ラーメンシンフォニー。なんつっ亭、大山ラーメン、本丸亭に続いて4軒目だったかな。
こってり極太麺　あっさり極細麺があって、その日はこってりな気分ではなかったのであっさりと野菜増しのトッピングを選択。が、結論から言うとあっさししすぎて物足りず。しょうがない、次回はこってりか…

麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
サービス：★★★☆☆
総合：64

尾道ラーメン。前に食べた時も確たる印象を残さなかったが、今回も…

麺：★★★☆☆
スープ：★★☆☆☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
サービス：★★★☆☆
総合：56

尾道らーめん 柿岡や
Address:千代田区神田神保町2-14-9
TEL：03-3264-7446
営業時間：11：00～25：00
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.45.37.4N35.41.37.6&ZM=9

早稲田で学会に参加した時に、早稲田出身のCさんに連れていってもらった店。
みそラーメンです。味はそれほどしつこくはなく、でも量が学生街らしく、多い。
でも飽きることはなく食べきりました。

味：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★☆☆
総合：★★★☆☆

えぞ菊 本店
Address:新宿区西早稲田2-20-5
TEL:03-3208-1915
営業時間:11:00-5:00
定休日：無休（年末年始は除く）
http://www.ezogiku.jp/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.45.6N35.42.19.9&ZM=9

一風堂に行ったので、同じ関東に支店を持つ一蘭にも行ってみた。
システムは関東でもおなじみの麺集中システム。
出てきたラーメンは…

関東と同じっぽいねえ。
味は…
関東と同じ。なんつうか、もともとうまいんだけど、ややがっかり、みたいな。

ここ博多では一風堂に軍配だったかなあ。

味：★★★★☆
量：★★★★☆
価格：★★★★☆
サービス：★★★★☆
総合：★★★★☆

一蘭
Address:福岡市中央区天神1-10-15
TEL:092-736-5272・092-736-5335
営業時間:24時間
定休日：年中無休
http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/tenpo/tenpo/tenjin.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.24.10.3N33.35.16.7&ZM=9

東京にも支店がある博多ラーメンの一風堂だが、博多の本店にしかないメニューがあるらしい。と聞いたので行ってきた。博多駅から天神まで少しだろうと思って歩いたら、30分以上もあってまいった。それはともかく天神の一風堂大名本店に11時半に突入。客はまだ数えるほど。
ここのオリジナルメニューの「かさね味」をご飯とセットで注文。
…なにこれ？とんこつなのにまったくクセがない、あっさりしたスープの風味。ずんずん麺が中に入ってしまう。これは本場とんこつ？意外、しかしこれはうまい！ご飯もあるのについ替玉。はっきりいって関東の一風堂とはまったきう違う境地がそこにあった。博多に来てよかったです。

味：★★★★★
量：★★★★★
価格：★★★★☆
サービス：★★★★☆
総合：★★★★★

一風堂 大名本店
Address:福岡市中央区大名1-13-14
TEL:092-771-0880
営業時間:11:00-翌2:00
http://www.ippudo.com/shops/daimyo/index.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.23.53.4N33.35.4.3&ZM=9

日吉駅前にあるつけ麺屋。食券券売機が外にあり、買って中に入る。今回はオーソドックスにつけ麺の並。中はカウンターばかり。2階もあるようだが、1階はとても狭い。

スープには魚紛がたっぷりふりかけてある。ここまであからさまに魚紛がはばをきかせたスープってあまりないね。しかし、麺につけてみると、意外とあっさり。物足りないぐらい。飲んでみると、しっかり主張したスープなんだけどね。ただ食べ進むうちに、だんだんと味が浸透してくる感じ。ちょっと面白い。麺は太めで好みのタイプです。

味：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
サービス：★★★☆☆
総合：★★★☆☆

つけめん あびすけ
横浜市港北区日吉本町1-1-11
営業時間：11:00-25:00
定休日：無休
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.58.7N35.33.1.4&ZM=9

フットサルの後、とても寒いのではらとラーメンを食べに行った。横浜駅で本で捜して、向かった店は神奈川新町駅近くの「たまがった」。カウンターだけ10席ぐらいで、12時ちょっと過ぎだったさのでさすがに外には4人ぐらい列ができている。チャーシューがうまそうだったのでチャーシューメンをかためで注文。
ベースはとんこつだがやや黒みがかったとんこつだ。あまりクセがなくうまい。麺も適度に固い。チャーシューはやや冷めてるが、おいしい。
ランチタイムご飯無料だったので、替玉とライスを頼んだ。お腹いっぱいになった。

味：★★★☆☆
量：★★★★☆
価格：★★★☆☆
サービス：★★★☆☆
総合：★★★☆☆

九州大分らぁめん　たまがった
Address:横浜市神奈川区新町2-7
TEL:045-441-9304
営業時間：11:00～5:00
休日：なし
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.38.3N35.28.38.3&ZM=9

[map:横浜市神奈川区新町2-7]

2006年の年もおしせまった夜、モロタはノボリト(現ムコーガオカユーエン)に軍を集結させた。
かの地にハスミが上陸したという情報を得たためである。しかし、行軍を開始した軍は情報不足と、夜の暗さ、土地勘のなさから完全に道に迷ってしまった。完全に方向を見失い、出発点に戻ることすらままならない程たらくである。ようやく出発点に戻り、そこから再び軍を進めたが、目的地へは予定の時間を大幅に上回ることになってしまった。

入口には「小ラーメンは360gです」「初心者の方は小ラーメンを」とある。更に、「麺少なめにできます」とある。しかし、せっかく来たのに最初から麺少なめにしては、本来の量というものを体験しないまま帰ることになってしまう。それに、同量の大勝軒ならば征覇しているという自信もあった。私は、モロタ将軍という人は歳相応の戦い方ができない人だった、と思うのだ。
さて、敵軍は次のような布陣を敷いてきた。

なかなか重厚な布陣である。モロタはしゃにむに突撃を開始した。
甘かった。
スープが甘い。麺の方はなかなかの手応えを感じる。しかし、スープが甘いのでなかなか攻められない。豚つきにしたのだが、これもモロタの大いなる誤算だった。1/3ほど進めたところで、いかなモロタも自らの敗北を察した。敗北となれば、いかに損害少なく自軍を撤退させるかに腐心するのが将たるものの勤めである。そこで、モロタは半分以上残ったスープの中に残った麺や肉を隠蔽することにした。10分ほどひたすら、敗戦処理のみに没頭した後、撤退を開始した。しかし、既に兵達は深く傷ついていた。
彼らの向かった先とは…

蓮爾
Address：川崎市多摩区登戸1770
営業時間：平日18:00-24:00　土曜12:00-15:00 / 17:00-20:00
定休日：日曜
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.33.53.6N35.37.1.7&ZM=9

出張帰りに、川崎LAZONAの1Fにあるすみれでみそラーメンを食べた。

スープが熱い！麺はしっかりしていて私の好みそう。みそスープも悪くない。と思うのだが、なにより熱くて、味もなにもわかったもんじゃない。猫舌の人間は食べられないだろうな…

味：熱熱熱旨☆
量：★★★☆☆
価格：★★★☆☆
サービス：★★★☆☆
総合：★★★☆☆

すみれ
川崎市幸区堀川町72-1
TEL:044-874-8051
営業時間:10:00 - 22:00
http://www.sumireya.com
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.2.4N35.31.46.2&ZM=9

蒲田の出張帰り。12時半すぎぐらい。お客は数人程度。駅からバス通りをずっとくだっていくとあるのだが、遠いからか？店はこじゃれたバーカウンターみたい。
食券を先に購入するシステム。ちょっと奮発して、味玉チャーシュー(1000円)を注文。
ここはスープはとんこつ系なのかな？濃厚だが魚介系の香りが強い。麺は普通のストレートタイプで、この濃厚なスープによくからむ。油のせいなのかな？でもあまりしつこいという感じはしない。
んー。まあまあおいしいです。

らーめんZoot
Address:東京都大田区西蒲田７－４２－７
Tel:03-3730-1777
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.55.7N35.33.34.7&ZM=9

なにしろ、「家系総本山」らしい。家系はあまり経験ないが、総本山というからにはいつか詣でねば。
店は駅方面から行って東急ハンズの先、道路出てちょい左。
ここは券売機システム。私は並ばずに入ったが、並んでいるときもまず券を先に買うものらしい。
中盛＋半熟玉子をちょいす。

これが家系かー。表面に浮いたぎとぎとの油、濃厚そうなスープ、ぶっとい麺、そして海苔。麺を食べてみる。かたい！私好みだが、隣で「麺かため」とか頼んでるやつがいた。これ以上固くしてどうする。
スープは濃いなあ。太い麺にはこのぐらいのほうが味がなじむけど。あとチャーシューが独特。スモークタイプっていうのか？燻製ハムを食べているようだ。これはなかなかいい。
食べたときはなんともなかったのだが、後でちょっともたれた。次食べるとすれば、油少なめだな…

家系総本山吉村家
神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
045-322-9988
http://www.iekei.com/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.9.4N35.27.36.5&ZM=9

ポルタで一風堂がいつも盛況なのに比べ、ややさびしい感じのげんこつ屋に入ってみた。
香油ラーメンを注文。

太目の麺に拳骨スープ。あーこれこれ、という懐かしい味。とんこつに飽きた頃に食べるといいだろう。
アクセントの香油も悪くない。

江戸の味 げんこつ屋　横浜ポルタ店
横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ
045-444-2890
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.33.4N35.27.41.7&ZM=9

横浜ポルタ内にある坦々麺の店。坦々麺でも通常のもの（ピリ辛）と「麻辣(マーラー)」っていう中辛のがあるみたいなのだが、どっちが辛いんじゃ？とりあえず普通のピリ辛をチョイス。

確かに、見た目は普通のチーマージャンの坦々麺なんだけど、めちゃ辛い。これがピリ辛～？
辛いのは大歓迎だけど。次回は中辛の方か、麻婆豆腐にしてみよう。

匠～Jang～
横浜市西区高島2-16-B1
045-440-0141
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.33.4N35.27.41.7&ZM=9

ラーシン３軒目。大山は「たいざん」って読むらしい。かき揚げ塩がお奨めだったのでそれにしてみる。
にんにくを入れるかどうかきかれたが、その後人に会う予定があるのでやめておいた。

塩ラーメンと、桜えびのかき揚げが別々にやってきた。
かき揚げは、別々に食べても、上に乗せてもいいということらしい。
別に食べてみた。桜えびがうまい。
塩ラーメンは、そこそこ。上に乗せているチャーシューは硬めだが、私好み。
かき揚げを上に乗せて食べてみた。かき揚げは、スープがしみこみやすくしているのか、衣は控えめ。、なので、入れるとばらばらに、
うーん、一緒に食べる相乗効果、あるかなあ？微妙。

らあめん大山
川崎市川崎区駅前本町26-1川崎BE内B1F　
http://www.kawasaki-be.ne.jp/symphony/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.2.9N35.31.39.8&ZM=9

先日、あじくらでとんからラーメンを食べていた。
あじくらはとんこつにちょっと辛味をつけたラーメンが人気。こってりがいいときはとんから、あっさりのときは塩がうまい。浜餃子と呼ばれる肉餃子もいい。通常でも量はかなりあり、大盛りは通常の大盛りのほかに「二麺盛り」といって麺の量が2倍なのだが、大勝軒で大敗を喫してきた私にはとうてい食べられたものではない。
ところが隣に座った若い男女のカップルが二人揃って「二麺盛り」を注文。女の方は特に変わったこともない通常体型である。
…ちょっと苦いラーメンであった。

らーめん　あじくら
川崎市中原区上新城2-9-3
044-751-8520
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.0.9N35.35.2.9&ZM=9

ラーメンシンフォニー（略して？）の本丸亭へ行く。時刻は4時半過ぎ（ちなみに、出張帰りではないです。念のため）。さすがにすぐ座れた。えびワンタンとか鶏塩はなぜか売り切れになっており、普通の塩ラーメン＋茶漬けを注文。

んー。なんか、ひさびさに「シコシコ」という表現がふさわしい麺に出会った（加水率が高いとこうなるらしい）。平べったく硬めの麺で、塩にはよく合うと思う。塩スープもひかえめで好印象。チャーシュー、これが分厚いのが2枚。食べ応えがある。これで600円台はお得だ。ただこのラーメンには難点が一つ。私の嫌いな春菊が入っているのだ。しかしこれは適当にごまかして食べた。
うん。うまかった。なんつっ亭よりかこっちの方が好みかも。

本丸亭
川崎市川崎区駅前本町26-1川崎BE内B1F　
http://www.kawasaki-be.ne.jp/symphony/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.2.9N35.31.39.8&ZM=9

池袋に仕事で行く。すぐ済んだので、近くの大勝軒をのぞいてみる。まだ11時だというのに、店の外には5，6人並んでいる。

横浜ではつけ麺（もりそば）だったので、今度は中華そばにしてみる。
外で15分、中で10分ほど待ったか、それはやってきた。

ん～麺が太い、そして…
麺がむにょむにょ～！
ムニョムニョ～！！
だめだ。私には会わない。しかも、横浜と違って「麺硬めお断り」って書いてあるし。
百歩譲って、スープはよしとしよう。いや、かなりうまいほうだと思う。
でも、麺がダメだ。量も多いし、飽きる…
あ～あ、つけ麺にしとけばよかった。

大勝軒
豊島区東池袋4-28-3
03-3981-9360
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.43.22.3N35.43.25.9&ZM=9

それはある平日夕方のこと。横浜に用事があってハンズの方に行くと、「大勝軒できました」の看板持った人が脇道を指し示している。早速行ってみる。外に券売機があるが、そこに既に2，3人、中にも並んでいる。
「もりそば（つけ麺）」「中盛」「味玉つき」を購入。中に入って券を渡すときに「スープ濃い目」「麺かため」を告げる。

ふと張り紙を見ると、
「当店の麺は他店と比べて非常に多くなっております（350g)」
…なに？
350gって、もしかして、並盛り？
…目の前真っ暗。
もう、券は渡してしまったしなあ。
嫌な予感。
席につき、麺ができあがるのを待つ。
10分ほど待って、それはやってきた。

ドーン！！（喪黒風に）
無理、絶対無理。
とりあえず、あきらめて食べ始める。
スープ濃い目と麺かためは大正解。薄いスープに困らされてきた私にも、しっかり味がついておいしいと感じる。
が、大量に残る麺を見ていて、おいしいという感覚はバックグラウンドへ…
結局、半分以上残した状態で、店員さんの隙をみて逃走。
川崎の二郎以来の、大失敗でした。
…次回は、麺を少なめにお願いしよう。そして二度と、食べ物やに行って大盛りは頼むまいと、心に誓うのであった。
ちなみに、永富と比べてどうかって言うと、よくわからなかったよ。というか、永富の味をもう忘れてるな。

大勝軒 横浜西口店
横浜市西区南幸２－８－１
０４５－３２１－３５６４
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.17.9N35.27.38.4&ZM=9

本当は大勝軒に行こうとしたのだが、夕方に行ったら既に閉まっていた。ので、なんとなくぶらぶらしているとつけ麺屋を発見。しかも夕方なのにそこそこ人が入っているので、入ってみる。ここは並盛、中盛、大盛がみな同じ値段なのね。中盛でも300gあり、大盛を食いきる自信はないのでつけ麺の中盛にした。

みなさんは、つけ麺はどのように楽しむのでしょうか？純粋に麺を楽しむのかな。スープとの絡みで楽しむならラーメンだよねえ。どうも永富のときもかんじたのだが、麺（かなり太い）に比べてスープが薄い気がする。単独で飲んでみるとそんなことはない。辛味も酸味もついているのだが。うーん。具が多いほうが楽しめるのかな？中に入っていたチャーシューはよかった。

つけ麺屋 やすべえ
豊島区東池袋1-12-12
03-5951-4911
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.43.4.4N35.43.34.3&ZM=9

以前、六本木一蘭と駒沢一風堂でそれぞれ初めて食べたときは、一蘭＞一風堂だった。
その後、桜木町で一蘭、今回みなとみらい（クイーンズイースト）で一風堂を食べてみたところ、2回目は一風堂＞一蘭と評価が逆転。店の差なのか、どうなのか…。
ちなみに食べたのは前回と同じ、赤丸新味（麺固め）＋一口餃子。

写真でわかるかどうかわからないが、なんつっ亭のマー油のようなものがかかっている。一蘭との違いはここかな。

博多一風堂　クイーンズイースト店
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2　クイーンズイーストB1
045-227-6305
http://www.ippudo.com/index.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.9.6N35.27.11.3&ZM=9

数年前に蓮沼の店には行ったことあるのだが、あまり記憶なし。
今回はＫ氏、Ｗ氏と出張帰りに蒲田店の方に来訪。
支那そばと半カレーのセット（1000円）を券売機で購入。
ラーメンが先に来た。

これは塩であること以外は、正真正銘の支那そばだね。麺の太さ、縮れ具合、スープの透明度、シナチク。
スープは魚介系？のだしなのだが、めちゃめちゃあっさりしている。麺はやわさか過ぎないのでずいずいいただける。チャーシューは、厚みがありやや固め。
食べているうちにカレーも来た。

一口食べて、「これ辛くないぞ？」いや、辛いのは辛いのだが、辛さとは別の、苦味というか、不思議な味がする。
半カレーにしてはかなり量が多い。私的には、カレーの量がごはんより少ないのが少々不満。
Ｋ氏は大絶賛だったのだが、私は「まあうまいかな」という程度の感想だった。私には少々あっさりしすぎなのかも。
ところで、「武田流」って何？ってことだが、創業者がまｐ武田さんというかららしい。

武田流古式支那そばとカレーの店　インディアン　蒲田西口店
大田区西蒲田７－６３－１０
03-3734-1775
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.56.4N35.33.31.4&ZM=9

横浜にあるから家系？なのかな？わりと有名なラーメン屋らしいので、出張帰りによってみた。
醤めん＋チャーシュー＋半熟玉子を注文。

麺はちぢれ太麺で弾力があり、最後の方でものびなかった。スープは濃いのを予想していたが、透明なスープ（でもところどころ黒い何かが浮いている）。味も、なんというか、まろやかだ。鶏がらの味なのかな。チャーシューは、分厚くたべがいがある。ただ、ちょっと冷たい。玉子は丸々ごろんと1個はいっていてお得。
結論：あっさりめでかなりおいしい。醤油ラーメンのよさを最近は再認識しつつあります。でも次回は鶏塩。

麺場　浜虎
横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第2ビル1F
045-311-3336
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.35.2N35.27.56.3&ZM=9

以前、塩ラーメンを食べて成功下店だが、赤味噌とんこつを食べ、失敗。私には濃すぎる。
席で二人ほど、「油少な目」で注文してる人がいたが、油少な目が正解なのか、味うすめが正解なのか…

コムさんが本店に行った話を聞き、いつか行こうと思っていたのだがたまたま新宿に用事があったので新宿の方に行くことにする。
店はMY　CITY７階のレストラン街の1角にあった。何を注文するか悩んだが、オーソドックスに「ラーメン」を注文。

一見したところ、かなり普通のラーメンだ。麺も細め、具はチャーシュー、ほうれん草、のり、なると。しかし、このスープは？塩と見まがうほどの色の薄さだ。薄口醤油をつかっているそうだが。飲んでみる。あっさりしているがうまい！下手な小細工をせず、ストレートに勝負している（ように見える）のがいい。
よく見てみると、細かい種のようなものと、赤い切れ端のようなものが浮いている。ゆず胡椒？何か一工夫はあるみたいだ。とにかくこの味、かなりはまる。人気があるのもうなずける。
麺はかなり細いが、食べ始めはしっかりとした食感があり、これもポイント高い。ただ食べているうちにさすがに柔らかくなってくるので、早めに食べたほうがいい。
ここ数ヶ月に食べたラーメンの中では一番うまい。普通のラーメンがこのあっさり加減だと、塩はどうなるのか、かなり気になる。

くじら軒 MY CITY SHINJUKU
新宿区新宿3-38-1 マイシティ新宿 SHUNKAN 7F
03-5366-9266
http://r.gnavi.co.jp/g802107/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.15.4N35.41.17.8&ZM=9

横浜駅西口地下ダイヤモンド街の中、「味わい小路」の一角の店。中央の通路をまっすぐいき、つきあたりを左に折れるとある。ちなみに「鉄」は旧字体。
久留米ラーメンは博多ラーメンの元祖で、あっさりしているんだそうだ。
ラーメン（600円）に餃子、トッピングに半熟卵と明太子を追加。麺の固さはえらべるそうなので「固め」をお願いした。

スープはとんこつなのだが、見かけはやや茶色がかっていて、濃厚な印象。だが、すすってみると、確かに見かけよりもかなりあっさりしている。麺はストレートタイプの細麺。固さは私にはちょうどよい固さ。トッピングの明太子が食べているうちにスープに混ざってきて、ちょうどよい辛さになった。このスープだけだと、ひょっとしてやや物足りなかったかもしれん。
そんなこんなで、久留米ラーメン初体験なのでした。

久留米らーめん　鉄釜(横浜)
横浜市西区南幸１－４－Ｂ１
045-317-2641
http://www.thediamond.gr.jp/search/shop/1897.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.27.3N35.27.49.4&ZM=9

行ってきました。川崎BE地下「ラーメンSymphony」内のなんつっ亭。Guecarに追随したわけではなく、年末からずっと機会を狙っていたのだ。
時刻は4時50分ごろ。カウンター席は既にいっぱい。でも並んではいなかったので、食券を買って入る。ちなみに他の店はまだガラガラ。
ねぎらーめん（880円）と、温玉(100円）を購入。他の人は単純にラーメンを頼んでいる人が多いみたい。

写真を見て分かるように、ねぎは最初別になっている。なんでかね？ふにゃふにゃになるのを防ぐためか。
麺はストレートの固めの細麺。とんこつ系でよく見るタイプ。スープは写真で見るとかなり黒いように見えるが、実際はそうでもない。マー油というものだそうだ。飲んでみると、しつこすぎず、ほどほどの味（湯や軒ほどではない）。
チャーシューはスープの味がしみている。ねぎと温玉は別にいらなかったかもしれぬ。確かにうまい。うまいんだけど、すごく並ばなきゃいけないとしたら、…考えるな。とりあえず次回行くときは別の店で。

今まで何度も前を通りかかったのに、店の中がよく見えないので敬遠していた店。
土曜の11時半すぎ、ようやく勇気をだし、中に突入。
銭湯のイメージで内装をつくっている、らしいですよ。桶風の容器があったり、カウンターのとこに水とお湯の蛇口があったり。その蛇口は押すと何か出てきそうだったのだが、試さなかった。

三豚と八豚が選べる。醤油豚骨の店なので、数字はその濃さを意味するのだろうか？濃い方の八豚チャーシューを注文。麺は細麺と平打ち麺が選べる。平打ち麺を選択。

結論：おいしいが、ちょっと私には濃すぎたかも。三豚＋平打ちか、八豚なら細麺のほうがよかったかなあ。
麺もボリュームがあり、スープも濃いので双方が自己主張強い。若い人向きかもしれない。
でも、次回はつけ麺でためしてみたいな。

湯や軒
神奈川県川崎市中原区新城5-10-11アルコーブ1F
044-797-6368
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.53.7N35.35.0.3&ZM=9

年明け初ラーメン。新城のサンモールに最近できた、森住とかいう有名人が作ったチェーン店らしい。
おすすめの辛味噌ラーメン（750円）を食べる。スープは赤い。その中に焦がしねぎ？の黒と、油の白の粒が混じっている。味は相当辛い。麺は、切り口が長方形のやや平たい麺。もちもちした感じ？もう少し固くてもいいかもしれないが、食感は悪くない。トッピングはコーンともやし、そしてチャーシュー。チャーシューはやや固め。
まあまあです。次回は醤油とかを食べてみよう。

麺屋　黒船
神奈川県川崎市中原区新城1丁目10-14
044-799-4250
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.5.3N35.34.53.4&ZM=12

モノレール千里中央駅を出てすぐのところにある。出張先で行ったのを思い出した。
和風こってり　塩を食べる。めんにこだわりをもってるというだけあって、麺はなかなかのもの。
チャーシューもうまい。ただスープが…こってりタイプで失敗したかな？麺と合ってない。今度はあっさりで食べてみようかな…ちなみにこの店はキムチが食べ放題。

らあ麺屋　一之助
大阪府豊中市新千里東町 1-5-3 千里阪急ビル 2F
06－6831-6111
http://www.gurumet.net/60518/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.29.53.7N34.48.16.5&ZM=9

1位：多賀野（荏原中延）
2位：あじくら（新城）
3位：梟（田町）
4位：さつまっ子（中原）
5位：麺屋武蔵（新宿）
6位：萬楽（川崎）
７位：みぞのくち野郎（溝の口）
8位：らーめん潤(蒲田)
9位：せたが屋（駒沢）
10位：一蘭（桜木町）

塩ラーメンがうまいという評判なので、行ってみた。
塩ワンタンラーメンの炒飯セットを注文。
…なぜか、しょうゆワンタンがやってきた。メニュー見ると、塩ワンタンは「塩ワンタン」しょうゆワンタンはただの「ワンタン」って書いてあるのに、なんで間違えんじゃ！
ということで、あらためて、塩ワンタンラーメン。
麺：細めでやわらかめ。好みじゃない…
スープ：クリアでほどよい塩味。
ワンタン：しっかりした存在感の皮と中身。Ｇｏｏｄ！
ということで、この細麺なら、しょうゆのままの方がよかったかも…
ちなみに、炒飯はご飯はぽろぽろでいい感じ、具もたくさん入ってるにもかかわらず、なんか味がない。いまいち。

揚州商人　水道橋店
千代田区西神田2-1-12梅沢ビル1F
TEL：03-3556-3334
http://www.whistle-miyoshi.co.jp/yousyuu/suidoubashi.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.45.34.4N35.41.44.1&ZM=9

ついに来た。某所への出張途中、時間が早かったので立ち寄る。11時半過ぎで待ち行列は10人ぐらいか。
回転はわりと速そう。券売機で、味玉チャーシュー麺（900円ぐらい）を注文。券を店員に渡すとき、「あっさりですか、こってりですか」と聞かれる。今回はこってりを選択。10分ほどで席に座る。
うーん、見た目は醤油ラーメン。スープは…魚介系ですね。こってりとは言うが、魚介の味が濃いだけで、そんなにしつこいという感じではない。麺はさすがにかなり固めでしっかりしている。味玉、チャーシューはまあまあ。
結論としては、私は醤油がそんなに好きではないのでが、醤油の中ではかなりうまいほうだと思う。ただ、混雑時に20分とか待ってまで食うかというと、それは微妙だね。

麺屋武蔵　新宿店
新宿区西新宿7－2－6　　K1ビル1F
03-3363-4634
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0304/P014057.html

http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.6.8N35.41.31.7&ZM=9

うちの相方さんの実家方面のラーメン店が蒲田にできたと知り、いってみる。
店はJR蒲田駅東口を出て、アロマスクエアの北側の道に沿って東に行くと、左側の角にある。５時だというのに、２０ほどのカウンター席はほぼ満杯。
岩のりラーメンを注文。スープは背脂たっぷりのはずなのだが、意外とあっさりいける。麺は...太い！そして腰がある！うどんみたい！そしてその麺が背脂のスープにぴったり！そしてボリュームもたっぷり！夏でもいけたラーメンだった。

一麺入魂　らーめん潤
東京都大田区蒲田5-20-7　シャトー蒲田13　102号
03-5714-7255
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.43.19.4N35.33.30.7&ZM=9

さつまっ子(中原）
みぞのくち野郎、味輝拉（溝の口）
むつみ屋(溝の口）、あじくら(新城）、広豚麺（新城）、き七（新城）
万豚記（中原）、翔太（梶ヶ谷）
＞＞＞＞＞＞＞＞明日香（中原）

会社の人たちのすすめで金曜夜に行ってきた。
場所は中原街道の下新城交差点のそば。駅から歩きだとちょっと遠い距離だな。
とんこつラーメンを注文。
麺は太めでコシが強い！その強さにまず感動。
スープはくさみがなくミルクのように飲める。
デフォルトラーメンにもかかわらず、かなりでかいチャーシューが付いてくる。このチャーシューも固すぎず、なかなかの食べ応え。
太麺ととんこつは合わないかと思ったが、個々のレベルの高さがそれを補って余りある。あじくらより使えそうだ。ちょくちょく来よう

溝の口駅のすぐそば、みずほ銀行脇にある店。ここの店は唐揚げ、きくらげ、紅しょうが、メンマなどがトッピングし放題だそうだ。剛毅だな。とんこつラーメン(600円)を注文。麺は太麺と細麺が選べるので細麺にした。スープはあまりくせがなく私好み。麺はまあまあ。そしてトッピングなしてもチャーシューと卵が1個分入ってる。なんといってもこのコストパフォーマンスのよさは素晴らしい。

くいだおれラーメン　みぞのくち野郎
川崎市高津区溝の口1-11-1
044-822-0032
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.36.53.2N35.35.48.6&ZM=9

前回の失敗に懲り、今回は駅の近場で探した。駅そばの商店街で、２軒並んだラーメン屋のうち、メニューの少ないほうにはいる。店の名前はわからないが福を○で囲んでいるので「まるふく」ではないだろうか）またまたワンタン麺を注文。今回は麺は細めで堅め。スープは濃い目だが油こくはない。んー。まあまあ、かな？

荻窪出張帰りに、ラーメンをたべようということになって、交番で聞いて案内されたのがここ。午後の遅い時間にもかかわらず、結構人が入っている。ワンタン麺を注文。麺は太めで、わりと私の好みにはあっているのだが、それ以外はあまりピンと来ない。スープは醤油のはずなのだが、魚介系でだしをとっている？スープとあんまり合ってないような。結論としては「まずくはないが、うまいかといわれると？？」
ちなみに一緒に行った二人にははっきりと不評。

春木屋
東京都杉並区上荻1-4-6
03-3391-4868
http://www.haruki-ya.co.jp/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.37.32.3N35.42.6.5&ZM=9

田町駅東口を降りて東に向かい1分、通り左側。
外に並ぶほどではないが、昼食時でほぼいっぱいだ。
メニューの種類が４つぐらいしかない。塩ラーメン（チャーシュー）を注文。
塩というが、ベースはとんこつのようだ。それが中太のしっかりした麺(自家製だそうだ。私好み）とよく合う。チャーシューはやや冷たく、肉は固いタイプ。
うまかった。

梟　芝浦店
東京都港区芝浦３－１－３２
03-5443-5851
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.45.5.7N35.38.30.2&ZM=9

出張帰りに前々から行きたかった上弦の月に行ってきた。店は池上線沿いの北側をしばらく歩いたところにある。店の中は10席ほどしかない上、一人分のスペースが非常に狭い。お店は異様に愛想のいい女性二人がやっていた。席に座ろうとすると、「券売機で買ってください」の声。目立たないんで気づかなかった。しかも、千円札をいれてもつきけしてくる。聞けば、旧札しか使えないらしい。持ってないのでかえてもらう。ラーメン(450円）＋半熟卵(50円）を注文。しばらくして来たラーメンはしょうゆ味で極太麺。とんこつと聞いていたがこりゃ、二郎系？スープは見た目ほどはしつこくない。独特の風味がする。鶏醤油だそうだが、鰹節もはいっているようだ。麺の方は普通盛りでもかなり量があり、かみごたえもそこそこ。おいしかったが、蒲二郎と比べるとどうだろうな。しょっちゅう食べたいというほどでもないかな。

上弦の月
東京都大田区西蒲田7-63-9
03-5710-5667
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.56.9N35.33.31.1&ZM=9

塩ラーメンで有名な店だそうで、せっかくの休みなので行ってみた。
平日昼前だというのに、外で３人、中で２人ほど待っている。
外には灰皿がすえつけてあって、私の前の３人はスパスパやっている。感じ悪。
ずいぶん待った後店内へ。多賀野と同じように回転悪そう。
塩ラーメン＋煮卵＋のり(８４０円)を注文。座ってからも１０分ほど待たされる。
ようやく来たラーメン。ずいぶん大きい器の中に、スープが半分ほど。量が少ないわけでもないのに、少なく感じてしまう。麺はちぢれ麺でやや細めだがしっかりしている。やわらかくはない普通の固さ。塩スープの味付けはこれ、独特だそうだがそうなんだろうか？食べ進んでいって、下の方に行くとなんとなく濃厚な味が出てきた感じではあるが…自分ってもともと、そんなに塩ラーメンが好きな訳ではないのかもしれないな。

らーめん桃源
横浜市港北区樽町2-2-19アベニールヴァント1F
045-544-9005
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.38.26.4N35.31.41.0&ZM=9

桜木町にあるという情報のみを頼りに桜木町駅へ。駅から地下道を通って商店街方面に出たらすぐそこにあった。麺、スープはすべて普通。ねぎは白ねぎ。辛さは1/２を選択。うーん、ちょっと薄いかな？次回は、麺はかため、スープは濃いめにしてみよう。

ラーメンとチャーシュー丼のセット（980円)。
スープは魚介系の醤油ベース。麺はやや固めで細め。
…特に印象にはのこらないし、スープが麺になじんでない。いまいち。

ひっさびさに川崎でアホーメンを食べる。アホーとはスペイン語でにんにくのこと。ようはにんにくたっぷりのラーメンな訳。以前は辛口などもトライしてみたこともあったが、翌日あたりにひどいことになった経験があるのでやめておいた。
記憶では「にんにくごろごろ」というイメージがあったが、実際はそうでもない。麺はやや太め。量はやや多め。

中華料理 萬楽
神奈川県川崎市川崎区宮前町8-13 大幸ビル1F
044-245-1295
http://r.gnavi.co.jp/g516500/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.42.32.6N35.31.31.9&ZM=9

2回目の来訪。来たときは10人ぐらいしか並んでなかったのだが、
回転率が悪いために20分以上待たされた。今回は粟国の塩。うまいんだけど、辛いそばに比べると感動ものって程でもない。というか塩スープがなんか物足りない感じ。今度は醤油かつけ麺食べてみるか。