2006年4月 9日

スリランカ家庭料理 すらさ(溝の口)

surasa0.jpg
溝の口駅南口から市役所前通りを右に500Mほど行ったところにあるスリランカ料理の店。
インド料理は経験あるが、スリランカ料理は初めてだ。どんな料理が出てくるか。

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これはココナツのサンボル。サンボルというのは、サラダの一種でピーマンや玉葱をココナッツとあえて辛くしたものらしい。普通だったら辛いのだろうが、ココナツがややまろやかにしている。ココナツの粒がスナックのような、不思議な食感。
surasa2.jpg
魚と野菜の炒め物で、フィッシュなんとか。使っている調味料は上と同じなのだろうが、こちらの方が緩和されていない分ずっと辛い。
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炒めご飯。このほかに普通のご飯も頼んだが、油っぽくなくパサパサしているのが特徴。こちらには玉子もまざってる。
surasa4.jpg
これが、ご飯とメインのマトンカレー(辛口)。ほぼ液体状で、スープカレーとはこういうものですかね。辛口にしてもらったのでかなり辛いが、それでも耐えられないほどではない。食後は相当効いてきたが。
この店は野菜のカレーも豊富なようなので、次の機会は野菜のカレーも試してみよう。

スリランカ家庭料理 すらさ
川崎市高津区下作延236-3 ラ・フロリダ1F
044-857-1158
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.36.33.9N35.35.50.5&ZM=9

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