アパート寿司

アパートで寿司をごちになりました。
今回スペシャルは、アワビの煮たもの。生と違いずいぶん柔らかい食感になっている。
まぐろは、和歌山産のクロマグロ。この時期には珍しく脂がのっている。赤身、トロ、背トロ、血合の下をいただいた。
マグロだけで10貫ぐらい食べている。さすがにお腹いっぱいです。数えてみたら、34貫あった、ひえ～
他には、穴子、コハダ、サヨリ、赤貝、ホタテ、アワビ、北海道の甘えび、イカ、ホタルイカ、シラウオとのれそれ(穴子の稚魚)の競演、鯛など。