みよし(東銀座)★★★★☆

鴨料理のお店。Guecarさんが前から知ってる店で、一度行こうという話になっていた。
写真はNGだったので、絵でおいしさを皆さんにお伝えできないんですが、うまかった!

今まで私は鴨を過小評価していたよ。

最初に出てきたのが鴨の焼いてスライスしたの。切り身はぶ厚く、レアに近い状態。
次がつくねと豆腐の鍋。聞いてみたところ、つくねは鴨でなく鶏ということだが、このつくねがまたおいしい。
最後が鴨鍋。〆にうどん。うどんが平打ちで細目で、つるつるといただける。
〆はごはんのパターンもあったそうだが、ごはんが切れていたので残念。
お酒は赤ワインをいただきました。鴨にはやはりワイン？

みよし
東京都中央区銀座3-12-15
TEL：03-3541-6911
営業時間：18:00～22:00
定休日：土曜、日曜、祝日