一平ソバ(小金井)★★★★☆

先日クリニックの前にここで炭水化物補給。
休みだったので、ついに油そば本拠地、小金井へ。
一平ソバは、ぐるなびでクーポンで麺1ランクアップのクーポンやってます。それを使って、一平ソバの中→大にランクアップし、更にトッピングでキムチとチャーシューを追加。

麺だけど、固すぎず、ほどよい柔らかさ。太すぎでもない。タレは、醤油ベース。このままでもいいけど、辣油をまわすと旨みアップ。チャーシュー。肉厚に切ってあって、崩れず、かといって固すぎず、ほどよいプリプリ感。麺といい、この「ほどよい」感じが、ジャンクでなく上品な印象にさせている。なので、卓上にマヨネーズもあるけど。私はマヨネーズまではやらなくてもいいと思った。
量は、大盛で丁度いいぐらい。
おいしかったのでまた使いたい。

一平ソバ
東京都小金井市梶野町3-17-12
TEL：0422-88-8888
営業時間：月～金　11:00～21:00 土11:00～20:30
定休日：日曜　
URL：http://r.gnavi.co.jp/a037800/