いよいよカウントダウンということで、寿司屋に行ってきました。
面子はtj,tk,めんたい、s、sさんの同期hさんの6人、の予定が、sさんがトラブル対応で急遽キャンセル。残念。ということで5人。hさんは遅れてくるとの事で、先に4人で始める。
今日は幸い、大間が入ってるらしい。ラッキー。
つけあわせで、あわびの肝。これ、塩がきいてうまい。酒のつまみだね。なんか見かけはさざえみたい。
他は、穴子、しんこ、鮎、平政、しまあじ、いか、、甘えび、あわび。hさんを待ってる間。まったりと食べる。
1時間遅れてhさん到着。追いついてる間にまた、あわび、ほたてを食べる。そろそろ、おなかが満ちてきた。まだメインのマグロがまだなのに...バチの刺身もいただく。こうして食べるとバチもなかなかおいしい。脂がのって。くろまぐろのようなくせはないけど。
いよいよ、まぐろ。とろから。今日仕入れたにしては、そして夏にしては、脂がのっている、甘い。
バチに比べるとやはり、ちょっと肉っぽい。でもこれがいいんです。
赤身も。こちらは味がしっかりとついている。
更に、今日のスペシャル、松茸をあぶって握った寿司。コリコリ、貝を食べてるみたい。
でももうおなかいっぱい。tjさんが私の残した1個も含め、tjさんがお土産に持って帰りました...
写真で数えてみたら、29個だされて、27個。。
美味しゅうございました。
というか、最後は苦しかったですね。
回転寿司だと１５皿分ですか。
もっと身体のコンディションを整えないとダメですね(^^;)。