初めての讃岐うどんツアーの際、3軒めに行った店。2軒めは、どっかのセルフに適当に入ったので、名前は失念...
ここはしょうゆうどんで有名な店。しょうゆうどんを注文すると、いきなり目の前に大根の切ったのとおろし金が置かれる。待ってる間に自分でおろす趣向らしい。せっせとおろす。ていうかこれ、結構量あるぞ...
とかいってる間にうどん到着。コシが尋常じゃなく強い!なかむらとかを食べた後なので余計強烈。しょうゆうどんていうとしょうゆひたひたなイメージがあったが、そんなことはなくちょっとかけるだけなのだ。大根おろしってちょっと苦くて汁が多いイメージがあったが、ここのはそんなことなかった。いい大根使ってるのかな。その後自分でしょうゆうどんやった時は、大根おろしがうまくいかないのだ。
ちなみにこの日は朝、神戸のホテルで軽く朝食、昼過ぎになかむらで一杯、セルフで一杯、小縣家で一杯、しまなみ街道で尾道に渡り夕食に尾道ラーメン、という無茶なコースだった。若かったな。
小縣家
香川県仲多度郡まんのう町吉野1298-2(地図)
TEL:(0877)79-2262
営業時間：9:30～18:00
定休日：火曜
URL:http://www.ganso-ogataya.com/
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