大円(高松)

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ぶっかけうどんの専門店。栗林公園の南端から東にちょっと(1kmほど)いったところにある。
ここは一般店形式。昼過ぎなので店内はいっぱいだが、ちょうど席が空いててので入れた。
ぶっかけは温かいのと冷たいのが選べるようだ。天ぷらおろしぶっかけ(冷)を注文。
うどんはわりとすぐでてきた。

んー。切りは手でやってるらしく、太さが一定じゃないです。麺は、冷たいせいかやや弾力がある感じ。いい食感です。だしはこの店では徳利で出てきて、後からかけるタイプ。色はやや薄めで、味もあっさりしてます。全体的にささっと食べられてしまう感じです。


大円
香川県高松市今里町1丁目28-27(地図)
TEL:087-835-5587
営業時間:11:00~18:00
定休日:火曜

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このページは、morotaが2008年11月26日 00:31に書いたブログ記事です。

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