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2006年11月25日

ジェットコースター

頂まで登ったと思ったら、急転直下、また少し登ったら、またどん底…アップダウンの激しい、ジェットコースターのような1年だった…まだ終わってないけど。
明日はホーム最終戦、相手は絶好調鹿島…難しい試合だけど、3位以上死守、そしてACLのためにもうひとがんばり行ってきます。

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チャーハン&麻婆豆腐

休日に、2chのおいしいチャーハンの作り方と、ためしてガッテンの麻婆豆腐レシピを参考に、まずは昼食、チャーハン(1回目)と、麻婆豆腐。
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麻婆豆腐のコツは、肉をよく炒めること、あと、最後化粧油で、高温で豆腐を煮ることだそうだ。
結果、ところどころ片栗粉にムラがあるのの、全体としては豆腐プリプリで、満足のいく出来となった。
結局今まで何が不満だったかというと、豆腐の食感なんだよね、ということを再認識させてくれた。大きな収穫。ちなみに、今回使ったひき肉は豚バラを買ってきて、フードカッターでミルしたもの。
で、チャーハン。
前回は、ごはん投入後すぐに鍋を振ってひっくり返そうとしたら、油が飛んできて手をやけどした私。しかもできあがりは油っぽい。前回の反省をふまえ油は新鮮でやや少なめに。ご飯は炊きたてを一度冷ました後レンジでチン。で、玉子とご飯投入!、で、鍋をゆすってご飯をひっくりかえ
うぎゃー。勢い余った玉子とご飯が鍋を通りこして手を直撃!
なーんて失敗はしたものの、今度はご飯を「切る」ことに集中し、前回よりはできたんんじゃないかなー。
食べてみて、前回よりはややよくなっているものの、ちょっと炒めすぎの感が…それにちょっと焦げついた。
ところで今回の具は、麻婆豆腐に使ったひき肉の豆板醤炒め。これはいけますよ!

次、夕食、チャーハン2回目。今度は昼よりもやや油を多めに。玉子、ご飯を投入後、慎重にかつ素早く、ご飯を切る。一生懸命切る。ひっくり返す。
今度はわりとよくできた。時間もかけなかったのが正解。昼との違いをご覧下さい。
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食感も今回はかなり満足。油多すぎず、炒めすぎず。ただ味はやや薄めだったかな。まあ、ただの玉子チャーハンなんですけど…

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2006年11月24日

ばしゃやま亭(新丸子)

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3次会。ここも2回目の訪問。
沖縄料理の店なのだが、焼酎も充実。私は何たのんだか忘れた…さすがに酔ってきてたかな。
料理の方はもう春日寿司でお腹いっぱいだったのでろくに注文しなかったが、最後に食べた沖縄そばがうまかった。川崎でもうまい沖縄そばが食べられるんだね。あと島らっきょうもうまい。

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味:★★★★☆
量:★★★★☆
価格:???(あまり記憶なし)
サービス:★★★☆☆
総合:★★★★☆


ばしゃやま亭
Address:川崎市中原区新丸子町911ユニーブル小杉2F
Tel: 044-722-8373
営業時間:月~金 17:30-翌1:00,土曜日17:30-24:00
定休日:日曜日

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BEER DINING MUGE(新丸子)

春日寿司の2次会。実は初訪問。
私はヴァイツェン、Guecarはスコティッスエール、homyは東京ブラック。どれもうまいが、Guecarのが一番好きかな?黒も悪くないけど。
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ここはキャッシュオン、つまり即金払いなのだが、この日は1万円ちゃか持ってなかったのでGuecarに借りた。。。
酒はうまかったが、つまみの方はそこそこの味。つまみもうまければいうことないのだが。
ここのマスターはGuecarのいうようにちょっと無愛想な感じ。フロンターレサポみたいなので、その話題でもふればよかったのかな。

P.S.この後、等々力の川崎-福岡戦のビデオを見ていたら、Gゾーン(サポ席)の最前列にMUGEのマスターらしき人の姿が。この日行ってた?

味:★★★★☆
量:★★★★☆
価格:★★★★☆
サービス:★☆☆☆☆
総合:★★★☆☆

BEER DINING MUGE
Address:川崎市中原区新丸子東1丁目986
川粧ビル1F Tel:044-434-2131
営業時間:19:00 - 25:00
定休日:日曜日
http://homepage3.nifty.com/mu-ge/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.39.54.8N35.34.34.4&ZM=9

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春日寿司(新丸子)


Guecar,homyとで2回目の来訪。
前回同じメンツで行った時は、その量の多さにものの30分も保たなかった。
その反省に立ち、今回は少しずつ賞味することにし、作戦を練る。
まずはコハダ、中トロ、うに、ひらめ、(あじ⇒)いわし、穴子を注文。
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堪能した後、しばらくして第2派。車えび、小星(貝柱)、子持ちこんぶ。
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どれもおいしい。ネタもでかい。このあたりが限界です。結局、1時間足らずで退散…
最後に厚焼き玉子とおすましをサービスでいただきました。げっぷ。

味:★★★★★
量:★★★★★
価格:★★★☆☆
サービス:★★★★★
総合:★★★★★

春日寿司
Address:川崎市中原区新丸子東2-897
Tel:044-422-2825
営業時間:11:30-14:00, 17:00-22:00
定休日:月曜日
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.39.57.9N35.34.30.9&ZM=9

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トプカ(淡路町)

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淡路町方面に出張に行ったので、ついでに神田のカレー屋で行きたかった「トプカ」に行ってみることにする。
12時前に来店。客は1組ぐらい。事前にネットで調査したところによると、入口で食券を買うことになって
るようだけど、券売機が見あたらない?のでそのまま入ろうとすると、お姉さんが、「先に食券買って下さい!」ああ、なるほど、人から買うのね。見ると、長方形に切った紙にマジックで「チキン」とか書いた紙が、、、こ、これが食券ですか。
ここの店のカレーは欧風とインドと2種類ある。インドのキマ(キーマ)カレーが評判のようなので、それを注文。買った食券は、結局一度も私の手に渡ることなく厨房へ…
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キマカレーだが、ごはんの周囲に敷かれた黄色いカレーと、上にトッピングされたひき肉のカレーの2種類を使っている。そして、どちらも薬草の風味が効いてうまい。なんか、キーマカレーに対する印象が変わった。トッピング部分だけだと確かにもの足りなかっただろう。いい工夫だ。

味:★★★★☆
量:★★★☆☆
価格:★★★☆☆
サービス:????
総合:★★★★☆

トプカ
Address:千代田区神田須田町1-11 
Tel:03-3255-0707
営業時間:11:00-15:30, 17:30-22:30(土・日・祝11:30-18:00)
定休日/年中無休
http://www.topca.co.jp/page003.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.46.20.7N35.41.35.5&ZM=9

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はやクリスマス

銀座ミキモトのクリスマスツリー
1年もあっという間ですなあ。
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BAR de ESPANA Pero(銀座)

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自分の誕生日記念で連れていってもらいました。
日曜やっていたりする店でいろいろ検討した結果ここに決定。
昼間だったのでパエージャ(パエリア)つきのランチセット(1200円ぐらい)と、イベリコ豚のサルシッチャを注文。
まずはサラダ。同行者に言わせるとややしょっぱい味つけ。
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次はスープ。ちょっとピリ辛な味つけだが、私は気にいった。
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いよいよパエリア。上は私が注文したトマトベースの、豚肉のパエリア。下は同行者のあさり?かはまぐりのパエリア。どちらもうまいが、下のトマトじゃない方が二人とも気にいった。ご飯はなんというか、ちょっとアルデンテぽい固めの仕上がり。それに、サワークリームのような酸味のあるクリームをお好みで混ぜて食べる。混ぜても混ぜなくてもそれなりにいしい。
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次はデザート。下のは普通のブリュレだが、上のは「揚げ牛乳」といって、牛乳を固めたものを焼いたものらしい。これがうまい。なんか、表面が揚げパンのような感触で、懐しい味だ。

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この他、イベリコのサルシッチャを食べた。そちらは、前食べたポルトガル料理のソーセージと同じで、サラミのような外見、サラミのような味。
しかし、昼ランチで行くなら、そこそこの値段でスペイン料理が食べられるのでなかなかよいだろう。
今度、他の店でもパエリアを味わってみたい。

味:★★★★☆
量:★★★★☆
価格:★★★★☆
サービス:★★★★☆
総合:★★★★☆

BAR de ESPANA Pero
Address:東京都中央区銀座6-3-12
Tel:03-5537-6091
営業時間: 月~木17:30~27:00,金 17:30~28:00,土12:00~23:00,日祝12:00~22:00
定休日:
無休
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.45.50.5N35.40.5.0&ZM=9

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INXSとボブ・ディラン

INXSの"Need You Tonight"のPVがかなり好きな私だが、最近ボブ・ディランの"Subterranean Homesick Blues"を見たら、INXSの後半部分(歌詞の中の言葉が書かれたフリップを曲に合わせてめくっていく)がディランのまんまパクリなことが判明。
まあ、あのビデオは前半部もかっこいいから許そう。

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2006年11月16日

アジアカップ予戦:サウジアラビア戦

川崎サポならわかってもらえると思うんだけど、「こんなところに連れてきたって、絶対許さない!」と言ってたのに、花火を見せられて手の平返して喜んでる米倉涼子の気分です。
でも、観覧車降りたら現実が待ってるんだよね…

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2006年11月11日

むぎきり(小平)

小平の武蔵野うどんの店。
私はあったかつけめん(肉汁)を注文。武蔵野うどんといえば、肉汁らしいので。
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めんはすばらしい。やや平たく、灰色がかった麺で、しこしことした食感と、それなりのコシ。量もたっぷり。
肉汁の方は、やや甘め。個人的にはもう少し辛い方が好みです。でも満足。

味:★★★★☆
量:★★★★☆
価格:★★★★☆
サービス:★★★☆☆
総合:★★★★☆


むぎきり
Address:東京都小平市学園西町1-26-26
Tel:042-344-5151
営業時間:11:30~14:30,17:00~19:30
定休日:木曜(祝日の場合は前日休み)
駐車場:店の前に2台分ほど
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.28.51.3N35.43.5.4&ZM=9

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ブーランジェリー ビアンフェ(国立)

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国立のパン屋さん。おみやげの内麦食パンと、明太子パンを購入。明太子パンは、明太子がふんわりしておいしい。食パンは後で食べたが、サクサクして、わりとあっさりした印象。
天然酵母とかも試せばよかったか。

味:★★★☆☆
量:★★★☆☆
価格:★★★☆☆
総合:★★★☆☆


ブーランジェリー ビアンフェ
Address:東京都国立市東3-17-26
Tel:042-572-5902
駐車場:なし
http://www.bienfait.info/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.27.21.3N35.41.15.6&ZM=9

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DEATH NOTE - The Last Name -

映画デスノート後編。結末を知りたくない人は読まないでね。
結論、全体としては満足である。まず良かった点から言おう。


と、誉めた上で、気になった点も上げよう。

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野口製麺所(東村山)

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武蔵野うどんの本場東村山の讃岐うどんの店。開店を狙って15分ほど前に到着。しかしまだ、1組しか待ってなかったので、しばらくぶらついて5分前に行ったが、2組しか増えてなかった。
しかし、それが後々大きく影響するとは誰が想像したろうか。
うどんは温玉ぶっかけうどん(大盛り)を注文。讃岐式なのでおでんや天ぷらがセルフでとれる。私は写真の天ぷらを食しつつうどんを待つ。
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し・か・し。待てど待てど一向にうどんが来ない。どうも、10分に一人分ぐらいのペースでしかできていないみたいだ。どんな作業工程だよ?店にはおじさん一人とおばさん二人、綾と同じ構成であるにも関わらず、だ。あっという間に店は満席、待つ人も並び始めだ。後の予定がつまっている我々は次第に焦りだす。あろうことか、後から来た客の「釜たま」が先に届いたりして…
1時間ほど待ち、ようやく届いたうどん。
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だしはやや薄め、というより普通か。うどんの太さにはややムラがあり、そのせいで太い麺は微妙にゆでが足りないと思われるものも。ゆであがっている分の腰はまあまあ。

まあ、この店のネックはやはり、時間ですねえ…あんな回転率でもうかるんだろうか。

味:★★★☆☆
量:★★★☆☆
価格:★★★☆☆
サービス:★☆☆☆☆
総合:★★☆☆☆

野口製麺所
Address:東村山市野口町4-46-1
Tel:042-392-0856 
営業時間:11:00-15:00, 18:00-21:00(土日のみ)
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.27.46.6N35.45.43.7&ZM=9

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バーボン・バー・サルズ(鷺沼)

マイミクのコムさん、しょうごさん、kazfulさんらと来訪。
ここはバーボン・バーのはずなのだが、我々の狙いはホップフィルターに遠された、「スーパーホッピービール」。
IPAというビールを↓のホップフィルターに通す訳ですが。
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いやーホッピーです。後で、フィルター通してないものと比べさせてもらったが、明らかに味違う。
ちなみに↓がそのビールとホップ。
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何回か通すのを世代によって分けると、第三世代が一番いいらしい。
バーボンもうまい。M君が好きだという「エズラ」を味見させてもらったが、非常にすっきりと飲みやすい。
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食べものは、ソーセージがうまい。
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黒糖いなり。あまり黒くなかった。
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味:★★★★☆
量:★★★★☆
値段:★★★★☆
サービス:★★★★☆
総合:★★★★☆

バーボン・バー・サルズ
Address:川崎市宮前区鷺沼3-3-12
Tel:044-870-5454
営業時間:PM7:00-AM1:00
不定休
http://www.salscafe.com/
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.34.29.9N35.34.36.8&ZM=9

うちらの写真、店のblogにのっちゃった模様

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旬鮮だいにんぐ らく(大岡山)

明星、らいあらと麻雀後来店。
もつ鍋は食べなかったが、牛筋鍋を食べた。辛いがうまい。
鍋の写真は撮るの忘れてた。。。空で勘弁してくれ。
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他の食べ物もうまい。
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また、ここには以前横浜で飲んだ牛乳焼酎「牧場の夢」があった。
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味:★★★★☆
量:★★★★☆
値段:★★★☆☆
サービス:★★★☆☆
総合:★★★★☆

旬鮮だいにんぐ らく
Address:大田区北千束3-28-8 峰ビル1F
Tel:03-3720-2130
営業時間 :11:30~14:00(月~金),17:00~24:30
定休日:日曜日
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.41.20.6N35.36.12.4&ZM=9

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クーバー横浜

11/4の9:00-11:00に個人参加。
この日も比較的調子がよく、3ゴールぐらい決めた。やや狭めのコートだったが、それがよかったかも。

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フロンタウンさぎぬま

川崎フロンターレが経営する?フットサル場、フロンタウンさぎぬま。
最近、個人参加を始めたといううわさを聞きつけ、水曜夜(11/1)に行ってきた。
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さすがにビルの屋上と違い、広い。6人でやっても、結構スペースがある感じ。
この日は私は1ゴール。あたりそこないだがファー隅を狙ったのがうまくいった。
それ以外は、ボールに体を入れる動きができていたかな。後は前に行く動きをしっかりやりたい。

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orz(FC東京戦)

大学の講義で、見に行けなかったんだよ…
行かなくてよかったのか、行った方がよかったのか…orz。
浦和おめ。我々はアジアを…

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2006年11月 9日

ボロ負け

上京した明星氏を迎えて麻雀。結果、惨敗。2位、444。いいところなし
今日の収穫


以上…

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京うどん

「京都でぜひうどんを食べてください」というZRodriguez氏の勧めに従い、2軒の店でうどんを食べてみた。だしはいい。全部飲んでしまいたいぐらいだ。が、麺がやわらかい。私としては、もう少し腰があったほうが好みである。やはり私は「讃岐」派なのだな。

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志津屋(京都)

京都駅のパン屋で、帰りの電車で食べるビーフかつサンドと、おみやげのクルミパンを購入。
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どうも、私はことカツに関しては、牛よりも豚がいいみたいだ。ビーフかつサンド自体はおいしいのだが、何かが物足りなく感じてしまう。
おみやげのクルミパンの方はどっしりとして、うまかった。同居人にも好評だった。

味:★★★★☆
量:★★★☆☆
価格:★★★☆☆
サービス:★★★☆☆
総合:★★★★☆


志津屋 京都駅店
Address:京都市下京区東塩小路高倉町8-3 JR京都駅八条西口
Tel:075-692-2452
営業時間:A.M.7:00~P.M.11:00

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イノダコーヒー(京都)

京都では有名な喫茶店らしい。「アラビアの真珠」というのを注文した。
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普段、スタバとかドトールばっかり行っている貧相な舌には芳醇すぎるコクと深み。これはうまい!

味:★★★★★
量:★★★★☆
価格:★★★☆☆
サービス:★★★☆☆
総合:★★★★☆

イノダコーヒー ポルタ支店
Address:京都市下京区東塩小路町858-1(京都駅前地下街ポルタ内)
Tel:075(343)2380
営業時間:日~木 8:00~20:00 金、土 8:00~20:30
http://www.inoda-coffee.co.jp/shop/porta.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.45.44.2N34.59.0.6&ZM=9

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余志屋(京都)

京都歴9年のRodriguez氏の紹介で、先斗町(ぽんとちょう)のおいしい店に。
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四条河原の川べりすぐにある入口を入ってこんな路をしばらくいって、脇道に入るとその店はある。
一見じゃ絶対見つけられないね。
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先付
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これは鴨団子だそうです。ベースは、表現は悪いが昔食べたすいとんのような
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白和え?
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鴨?のロースト
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かきフライ
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鮭と空豆の釜飯。普通の釜飯と違って白いが、これがうまい!絶品!何を入れたらこの味わいが出せるのかとても知りたい。
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あなごの釜飯。これもうまいが、先の釜飯の方がおいしいです。
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だし巻玉子。出てくるのが遅すぎた。
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黒糖アイス。
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これだけ食べて、お酒も飲んで、8千円ぐらいだった。Rodriguez君の顔利きのおかげなのか?あらゆる意味でおいしい一夜であった。

味:★★★★☆
量:★★★★★
価格:★★★★☆
サービス:★★★★☆
総合:★★★★★

余志屋
Address:京都市中京区先斗町通三条下ル材木町188
Tel: 075-221-5115 
定休日:月曜日 
営業時間: 17:00~23:00
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.46.25.9N35.0.13.5&ZM=9

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茶寮都路里(京都)

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祇園に行ったので、都路里に行った。実は、汐留の店にも行ったことがあるので、2回目の都路里体験である。行ってみたら、5~6人程度しか並んでいなかったので、丁度時間もあることだし並ぶことにした。15分ほど待ちで入れる。前回は、都路里パフェを頼んだと記憶している…悩んだが、抹茶ゼリーを食べたかったので、都路里パフェにした。
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うむ。京都に来てから何度かパフェやあんみつを食べてきたが、都路里のはバランスが絶妙だ。ほどよい苦味とほどよい甘味。上から分離した状態で、下にいくにつれて変わっていく様を楽しむもよし、一気にまぜてブレンドを楽しむもよし。
量は結構あり、最後まで楽しめた。次回行っても、また同じももを頼む気がする…

味:★★★★★
量:★★★★★
価格:★★★☆☆
サービス:★★★☆☆
総合:★★★★★

茶寮都路里
Address:京都市東山区祇園町南側573-3辻利本店ビル2F・3F
Tel:075-561-2257
営業時間10:00~22:00(ラストオーダー21:00、土・日・祝は20:30)
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.46.38.3N35.0.1.5&ZM=9

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ひさご(京都)

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祇園・八坂神社の近くの店。ここは親子丼が有名、とガイドブックにあるので、親子丼を注文。
脇のカップルが、他のものを頼もうとして、「ここって親子丼が有名なんだよねえ?」と言って、1個親子丼に変えていた。まあ、そんなお店である。
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ここの親子丼は、鷄が柔らかい。また、玉子はふんわりしているし、だしにも気を使っているので、普通の親子丼とは格の違いを感じさせる。た、だ。丼の味を圧倒的に支配するのは、トッピングの「山椒」の味である。ちなみに私はOKだが、同行者は×だった。個人差のあるところだろう。

味:★★★★☆
量:★★★☆☆
価格:★★★☆☆
サービス:★★★☆☆
総合:★★★★☆

ひさご
Address:京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484
Tel:075-561-2109
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.46.53.9N34.59.50.3&ZM=9

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2006年11月 8日

おからはうす(京都)

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妙心寺駅そばにあるお店。オーガニックなおばんざいを提供する。お昼はランチ1種類しかないのでそれを頼む。
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ご飯は五穀米。私は白米の方が好きだ。最後に一口分残して、とろろをまぜて食べるといいと言われたのでその通りにする。とろろを混ぜた方がうまい。その他のおかずも、健康的なものばかり。決してまずくはないが、B級指向の私の舌には高級すぎたかも。ちなみに同行者は大絶賛でした。

味:★★★☆☆
量:★★★☆☆
価格:★★★☆☆
サービス:★★★★☆
総合:★★★☆☆

おからはうす
Address:京都府京都市右京区谷口円成寺町17-10
Tel:075-462-3815
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.43.12.5N35.1.26.3&ZM=9

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TO-FU CAFE FUJINO(京都)

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北野天満宮近くにあるカフェ。「藤野」という京都でも有名な豆腐屋さんが経営している。スイーツにも豆腐を使っているのが特徴。
抹茶パフェを注文。うわ。全体に豆乳の味。しかも、トッピングは八つ橋だね。
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相方が食べたのは、レアチーズケーキと何かのセット。こちらもしっかり、豆腐の味がする。
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食べて、健康になったんだか、不健康になったんだか微妙な感じ…
すぐそばに、本物の豆腐を売っている店があるので、そちらも見学してきた。
初日に行ったので、おみやげに買っては来なかった…

味:★★☆☆☆
量:★★★☆☆
サービス:★★★☆☆
総合:★★★☆☆

Address:京都市上京区今小路通御前通西入ル
Tel: 075-463-1028
http://www.kyotofu.co.jp/shop/cafe_kitano/index.html
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.44.10.3N35.1.28.4&ZM=9

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2006年11月 5日

裏京都

京都の裏の姿、ダークサイドをこっそりご紹介するコーナー。

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(1)金閣寺の裏にあったロープ状のもの。
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(2)○○○から望む竜安寺石庭
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(3)渡月橋の土手にある謎の物体(蓋?)
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(4)清水寺の裏の縁結び神社の大国主命の脇のうさぎの目が恐い
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(5)平安神宮の名物、砂

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