前回食い損なった広島焼きを食うためだけに、朝一番の便で羽田から広島へ。
到着は9時。まず、広島空港でistをレンタル。空港は広島駅から遠く、車で一時間ほどある。とはいえ、直行して昼飯には早すぎる。なんの目的もなく、呉に向かうことに。11時呉到着。コンビニで買い物をして、そのまま広島に向かう。何しに呉に行ったんじゃ。12時ちょい前に広島到着。ガイドブックでめぼしをつけていた15分50円の駐車場に車を止め、広島焼きに繰り出す。まずはお好み村の前に。が、外のあまりの人のいなさにやや引き、ちょっとまわりを散策してはみたものの、適当な店が見当たらず、結局お好み村に戻る。店は２Ｆから４Ｆまであるみたいだ。上から一通り回ってみようと思い、エレベーターで４Ｆに上がる。が出てみるとそこは逃げ場なし！方々から「いらっしゃい～」の声。まずい！こういうとこは最初から店を決めて行く人がくるとこや。はずい思いで２Ｆに逃げ出す。そこでガイドブックに載っていた「八昌」を発見。空いていたので鉄板の前に座る。どっかのサイトでお勧めのシンプルな「肉そば」のお好みを注文。連れのＨはそれプラス生イカ。広島焼きがどんなものか知らないので、店の人の焼き方をじっくり観察。記憶によればこうだ。
- タネを薄く丸く延ばして焼く。
- その上に千切りのキャベツを山盛りに載せ、しばらく焼く。
- 豚肉を乗せ、ひっくり返す。
- ちょっと上から押してしばらく焼く。
- ゆでた中華麺を鉄板で焼く。
- 卵を丸く薄く延ばして焼く。
- 卵の上に麺、キャベツとネタの順に乗せ、ひっくり返す。
- ソースをかけて出来上がり。
食べ方は、鉄板で食べるのと皿で食べるのと選べるようだ。当然、鉄板を選択。他の客を見てみると、切ったものを鉄べらに乗せて食べるのがお作法のようだ。それにならって、へらでごりごり切っていると、店のおばさんから「しっかり握らないと切れないよ」とありがたいアドバイスが。確かにそうだ。広島焼き初体験の感想はありきたりだが、「こういう食べ物もあるんだ～」。しかし何より量が多いがために、はしごは不可能ということが判明。次なる名物を食すまで、腹ごなしに市電に乗って駅に向かう。市電も初めてだ。最近は古いタイプばかりでなく、最新のノンステップバスのような市電があったり、夜になるとイルミネーションで光りそうなものもあった。駅に着くと、料金収受のための台を持ってきて外で会計しているのが面白かった。駅で何をするでもなく、本屋で本あさりした後、市電でふたたび銀山に戻る。今度めざすのは広島の新名物、つけ麺だそうだが…、店がなかなか見つからないばかりでなく、店を見ても盛り上がっているようには見えない…とりあえず、「ひろしまつけ麺」というまんまの店に入る。客は誰もいない。唐辛子の量が選べるらしいのだが、とりあえず普通にしておく。すると、なんとなく普通の麺に、キャベツなどがのったものと辛そうなつけダレがやってきた。麺はまあふつう。だがなにより、タレが辛くてうまさとかもう全然わからん。なんだかだまされた気分ですごすご退出。
さて、ちょっとは観光する気でいたわけなのだが、もう3時過ぎ。帰りの便は9時だが8時までにはレンタカーの営業所が閉まってしまうので、実は余り時間がない。とりあえず夕飯を食うため福山に向かう。が途中で気が変わり、尾道で降りる。魚を食うのが目的だが、目をつけていた店はどれも高級そうで、雰囲気的に明らかに我々を拒んでいる。ようやくなんとか我々を受け入れてくれそうな店があったので入ることにする。。出迎えた店のおっさんがやけに愛想よく、「いか活け作り御膳」を進めるのでそれにすることに。かき鍋やらげそやらがおまけでついてきて、さすがに食いきれなくなって鍋を残して退散。結局焼き牡蠣はくえなかったなあ。その足で空港へ。もうすっかり真っ暗。目的は…とりあえず達成できたのではないかな。もう当分はくることもないだろう。さよなら広島。でも広島焼きはまたくいたいなあ。
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